紫薯和土豆哪个更减肥

紫薯和土豆哪个更减肥

回答： 1次
2019-11-13
病情描述：

本人33岁，女，近来吧，我正在减肥，因为我的身材很胖，我感觉特别难看，我听人说减肥需要控制饮食，紫薯和土豆哪个更减肥？...

医生回答
因不能面诊，医生的建议仅供参考。
  • 李兰群 主任医师

    中日友好医院

    病情分析： 先从宏量营养素来比较，二者的热量比较，土豆热量较高，但土豆的蛋白质含量也相对较高。而红薯的糖含量比较高，所以红薯确实吃下来甜。从微量营养素来说，土豆和红薯都可以为人体提供很重要的微量元素，土豆和红薯虽然都是以碳水化合物为基础。但绝大部分都是是“好的碳水化合物”，抱括膳食纤维和淀粉，淀粉中的直链淀粉经过加温再溶解后还可以产生“抗性淀粉”，对于压制血糖有协助。

    2019-11-13