秋燥是一种非常多见的综合征,主要表现为口舌干燥、皮肤皱裂,、大便艰涩、燥热难耐、身体多处会出现“干涸”之象。秋燥的出现严重影响着患者的生活质量,对此,可通过秋食白色果蔬帮你抵御秋燥来袭。秋食白色果蔬具有补肺、防燥的功效,常见的食物有山药、冬瓜、莲藕、白菜、萝卜等等。为了便于大家了解,下面就做下详细的介绍。
1、山药:山药有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泻痢、化痰涎、润皮毛等功效。用山药煮粥或者蒸一下配白糖食用,对体虚、肠胃不好、肾亏等秋燥患者都很有好处。
2、冬瓜:《神农本草经》中说,冬瓜“令人好颜色,益气不饥,久服轻身耐老”。冬瓜中富含葫芦巴碱和丙醇二酸,前者可加速体内新陈代谢,后者能阻止糖类转化成脂肪,从而帮助秋燥患者减肥。
3、莲藕:莲藕味甘多液,有清热凉血、通便止泻、健脾开胃的作用。同时莲藕含有丰富的铁、钙等微量元素,以及大量的植物蛋白质、维生素和淀粉等,具有明显的补血益气、增强人体免疫力的“能力”。
4、白菜、萝卜:这两种“大众化蔬菜”经济又实惠,功效也明显。《本草纲目》称萝卜为“蔬中最有益者”,白萝卜含有多种维生素和矿物质,其中维生素C的含量比梨和苹果还要高;而白菜中含有的维生素C、E,能有效防止因秋燥导致的皮肤干燥,其中的纤维素还可以促进肠蠕动,预防秋燥体内火气导致的便秘。
秋日防秋燥的“白色食物”还有百合、菱角、银耳、杭白菊等。除了日常的煎炒蒸煮外,比较理想的烹调方式还是煲汤熬粥,诸如白萝卜花生汤、大白菜汤、冬瓜汤、莲藕汤、百合莲子小米粥等,其生津止渴、滋阴润燥的效果更佳。
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2016-05-18 11:50:44