战胜肥胖症 从饮食调理做起

　　人们在吃东西时需要充分咀嚼后再吃，可以防止肥胖症的产生，用餐时间若没有超过20分钟，脑部不会发出饱足信号，所以要悠闲地进食。处理剩菜是主妇发福的元凶，特别是外出用餐，菜量很多时，要记住拿出勇气，留下剩饭，将剩菜往肚里塞，是最坏的情况。

　　肥胖症的食疗方

　　方1 萝卜冬瓜羹

　　组成：萝卜、250克，冬瓜250克。

　　用法：将上述用料洗净后切成小块，加入适量的水煮熟后食用。

　　功效：健脾消食。

　　主治：肥胖病，体型肥胖，食后腹胀，痰多，少气懒言，四肢乏力。

　　方2 莲子龙眼粥

　　组成：莲芋50克，桂圆肉30克，冰糖适量。

　　用法：将莲子去皮留心，磨成粉后用水调成糊状，放人沸水中，同时放人桂圆肉、冰糖，煮成粥。每晚临睡前食l小碗。

　　功效：补益心肾。

　　主治：肥胖病，体态臃肿，神疲乏力，午后嗜睡，少气懒言，痰多，大便溏薄。

　　方3 萝卜冬瓜粥

　　组成：萝卜、250克，冬瓜250克，粳米100克。

　　用法：将上述用料一同加入适量的水后煮成粥。

　　功效：健脾消食。

　　主治：肥胖病，症状同方l。

　　方4 白茯苓粥

　　组成：白茯苓粉15克，粳米100克，味精、食盐、胡椒粉适量。

　　用法：前二味加水适量，熬至米烂。食用时放人味精、盐、胡椒粉。

　　功效：健脾利湿。

　　主治：肥胖病，体态肥胖，体倦无力，心悸，痰多，身体困重，行走不便，胃纳不佳者。

　　肥胖症饮食注意

　　1、在饮食上，肥胖者限制脂肪、糖、糕点、啤酒等食品的摄入量，是每日总热量低于消耗量，多做体力劳动和体育锻炼。要注意尽量避免吃生冷东西，多吃温性食物和含有大量纤维的食品，保持高蛋白和低碳水化合物的饮食习惯，最好是吃会

　　2、使人发汗的食物，这也是“靠吃减肥”的诀窍。多吃富含胶原蛋白和B族维生素的食物，少吃油腻和辛辣食物。

　　3、当一个人的体重超过标准体重的20%以上，就成为肥胖症。肥胖症主要表现为不同程度的脂肪堆积，以分布于颈、躯干或臀部为主，显著肥胖者常伴易热、多汗、行动不灵活、易感疲劳、呼吸短促、不能耐受较重的体力活动等症状，严重肥胖则可能促使血压增高，左心室肥大，并伴有糖尿病或高脂血等症。肥胖症分为继发性肥胖和单纯性肥胖。

　　减肥食谱举例：

　　早餐：豆浆250毫升，花卷50克，煮鸡蛋1个。

　　午餐：牛肉炒豆腐干(牛肉50克、豆腐干75克)，炒小白菜(小白菜150克)，米饭80克。

　　晚餐：肉片香干炒芹菜(瘦肉50克、芹菜100克、豆腐干50克)，米饭80克。

　　全日用烹调油18克。以上食谱全日蛋白质74。5克，脂肪30克，碳水化合物197。9克，总热量(1463。2千卡)6122千焦。

　　求医网温馨提示：应强调减肥者一定要配合适量体育运动，减重期应照常工作及劳动，不要休息。

　　【参考文献：《肥胖症良方》《远离肥胖症》】

2014-10-10 13:49:41