西瓜热量高吗？

西瓜热量高吗？

回答： 3次
2017-09-04
病情描述：

现在是夏天，非常喜欢吃冰冻的西瓜，每天能吃一个，而且每天都要吃，可是我人本来就有一点小胖，手臂和小腿很粗，而且肚子上也有很多的肉，我最近想要减肥，可我那么喜欢吃...

医生回答
因不能面诊，医生的建议仅供参考。
  • 刘保兴 主任医师

    中日友好医院

    病情分析： 西瓜100克含25卡左右，半个西瓜相当于三碗米饭。西瓜热量虽然比米饭低，但是被人体吸收的速度却比米饭快许多，而糖分吸收速度的快慢可以决定血糖与常规药物分泌的高低，也同时决定常规药物阻抗性的高低，最终决定了肥胖与否的关键。

    所以对糖类食物来说，吸收速度的快慢才是最重要的因素，并不是热量本身。每一种食物都有它的一个糖类相对吸收速度的高低值，可以将其视为GI值，食物的GI也就是糖类指数，GI的高低跟食物本身所含的热量并没有直接的关系，而是跟所含蛋白质量与纤维量较有关。

    也就是说蛋白质或纤维含量越高者，其GI也越低，反过来GI就越高。米饭虽然热量比西瓜高，但是其GI比西瓜低，也就是米饭的糖分吸收速度比西瓜慢，当吃西瓜时，身上的血糖会突然急速升高，而吃饭却是慢慢的升高，这一点就决定是否易胖的关键，也就是说当食物的GI越高越容易发胖。

    2017-09-04
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