三款常见食谱 帮你降血脂

　　三高这个词大家应该都听到过，三高即高血压、高血脂、高血糖，其中，高血脂会给人体带来非常严重的危害，如果想有效控制高血脂的话，可以从正确的饮食入手，下面小编就来为您推荐三款常见的降血脂食谱。

　　一、白灼虾

　　食材：基围虾500克、辣椒(红、尖)25克、生抽50克、香油5克、盐5克、姜10克、小葱10克、花生油5克。

　　做法：将鲜虾洗净;辣椒丝放在味碟上。用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、香油、葱丝、姜末、盐拌匀。用旺火把清水烧开，下入鲜虾焯至熟捞起然后控去水分上盘便可、跟味碟上桌。

　　二、银鱼芥菜粥

　　食材：粳米150克、芥菜100克、银鱼50克、盐2克。

　　做法：粳米洗净，用冷水浸泡好然后放入锅内，加入适量高汤，用旺火烧沸后最后改用小火慢慢熬煮。芥菜心洗净切末、氽烫后备用。银鱼洗净备用。粥将熬好时，放入银鱼及芥菜末，以旺火同煮片刻，然后加盐调好味然后即可盛起食用。

　　三、鱼头豆腐汤

　　食材：鲢鱼头600克、豆腐(南)400克、冬笋75克、香菇(鲜)25克、青蒜20克、花生油30克、豆瓣酱15克、姜10克、白砂糖5克、料酒10克、盐3克、酱油5克、味精2克。

　　做法：鲢鱼头洗净，去掉鳞，在近头背肉处深剞2刀再涂上豆瓣酱，抹上酱油腌渍。冬笋洗净切片蒸熟，青蒜洗净切成段再将姜洗净切末。将豆腐切成长4厘米、厚1厘米的片，下入开水锅内稍焯最后去掉豆腥味捞出。净锅置中火上，倒入花生油、烧至八成，将鱼头正面下锅煎至发黄，滗去余油然后烹入料酒，加入白糖和酱油略烧。再将鱼头翻身然后舀入汤水约750克，下入豆腐片、熟笋片、香菇、姜末，烧沸后改用微火烧约5分钟，再用中火烧约2分钟，撇去浮洒，加入青蒜、精盐、味精调味然后出锅即成。

2017-07-05 13:17:16