这些蔬菜具有防癌效果 你知道吗

　　癌症是人们最不愿接触的疾病，这种疾病的危害性大，治愈起来有难度，专家指出，其实我们的生活中有很多的蔬菜就可以起到防癌的效果，只是很多人都不知道，下面小编就来针对这个问题进行一下详细的解答，希望可以帮到大家。

　　猕猴桃：维生素C含量居水果之冠

　　棕色，形似土豆，其内碧绿如翡翠，甘酸可口，本是南方山区野果，现在已移栽到国内各地。其果实富含糖、蛋白质、类脂、维生素、有机酸及多种矿物质。维生素C含量居水果之冠，每100克果子含200毫克，几乎是柑橘的100倍，西红柿的30倍，是名副其实的“天然维生素C片”，另外还含有丰富的具有保护血管功能的维生素P，其营养价值甚高。

　　地瓜：逐渐被淡忘的缓癌佳品

　　别名甘薯、红薯、白薯，被认为是祛病延年、减肥保健的优秀食品。其实地瓜也有强大的防癌功能。最近科技人员在地瓜中发现了一种去氢表雄酮的物质，它能预防肠癌和乳腺癌的发生。

　　海带：可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤

　　海带中药名为“昆布”，可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。海带富含碘，能防“大脖子”病在国内已经妇孺皆知，实际上，海带还有其他诸多“本领”，它含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力，并将它们排出体外;海带可选择性杀灭或遏制肠道内能够产生致癌物的细菌，所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出;海带提取物对各种癌细胞有直接遏制作用。

2017-04-21 11:12:52