祛湿健脾 首选这几种食物

　　春季是多雨季节，天气潮湿。对于平素脾胃虚弱的人更易湿邪困于体内，常表现为食欲不佳、上腹胀闷、肢体乏力、口淡无味、大便稀等症状。专家表示，此时外界环境湿气重，所以让人有头重感、不思饮食等，“要想祛湿，首先健脾”，我们可以使用一些日常中比较多见的食物进行煲汤，下面我们进行解答。

　　淮山

　　也就是我们平时说的山药，是常用的健脾益气中药，性平、味甘，归脾经、肺经，可增强机体免疫功能，是家中常用的煲汤药材之一。富含18种氨基酸和10余种微量元素及其他矿物质，所以不仅可以健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、助五脏、强筋骨，还能益心安神、宁咳定喘、延缓衰老、养颜。

　　薏米

　　利水渗湿、健脾。它可促进体内血液循环、水分代谢。樊春华称，薏米味甘、淡、性微寒、归脾经、胃经、肺经;有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效。可用于治疗泄泻、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气等症。薏米所含的蛋白质为禾科植物种子中最高，并且其碳水化合物、矿物质、维生素B1、维生素B2、维生素E等亦均有普通白米的数倍之多。

　　白扁豆

　　用于脾虚有湿、体倦乏力、少食便溏或水肿;妇女脾虚带下;暑湿为患，脾胃不和，呕吐腹泻。扁豆含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。所以加热时一定要注意，扁豆一定要煮熟以后才能食用，否则会可能出现食物中毒现象。

2017-04-12 11:24:45