孕期贫血是妊娠期较常见的合并症,据统计城市孕妇13周前贫血患病率为16.4%,孕28~37周为41.4%。贫血不仅会影响孕妇本身,还会影响胎宝宝的生长发育,因此孕妈妈一定要重视对贫血的预防。妊娠期贫血怎么办呢?告诉你食补是一种不错的办法。
1、干贝乌骨鸡
原料:乌骨鸡500克,生干贝6粒,当归20克,龙眼肉20克,姜10克。
制法:生干贝放入清水中泡发。乌骨鸡洗净、汆烫后捞出、切块。将鸡块放入锅中加清水和泡发好的干贝一起炖煮,15至20分钟后可将当归、龙眼肉、姜放入继续炖煮。炖至鸡块熟烂,加盐调味后即可食用。
2、豆腐猪血汤
原料:豆腐250克,猪血(羊血、牛血也可)400克,大枣10枚。
制法:将大枣洗净,与豆腐、猪血同放入锅中,加适量水,煎煮成汤。饮汤,食枣。15日为1疗程。
3、黄芪鸡汁粥
原料:重1000~1500克的母鸡1只,黄芪15克,大米100克。
制法:将母鸡剖洗干净浓煎鸡汁,将黄芪煎汁,加入大米100克煮粥。早、晚趁热服食。
除了以上食补以外,孕期还可以多吃多吃含铁丰富的食物,因为动物肝脏富含矿物质,如鸡肝、猪肝等,一周吃两次,鸭血汤、蛋黄、瘦肉、豆类、菠菜、苋菜、番茄、红枣等食物含铁量都较高,孕期的准妈妈可经常吃。
2017-02-28 16:29:26