中医提醒：立秋“贴膘” 应拒绝油腻

　　今年的立秋很特别，正处于伏天的中伏，除了当心“秋老虎”发威，大家还需要注意些什么?立秋时节如何养生进补?中医专家一一为你讲解。

　　古时立秋分“三候”

　　气象专家说，立秋早晚一般以中午划分，因此，今年的立秋属“早立秋”。我国民间有说法认为，如果立秋时间在上午，则天气凉爽;立秋时间若在下午以后，天气就还要热上一阵。

　　古时把立秋分为三候：“初候凉风至”、“二候白露降”、“三候寒蝉鸣”，一候为5天。立秋以后，气温逐渐变凉。

　　通俗地讲，“凉风至”是指立秋之后，刮风时人们会感到凉爽，此时的风不同于暑天中的热风。“白露降”顾名思义，就是说早晨大地会有雾气。“寒蝉鸣”的意思是，寒蝉感到秋天的阴凉而开始鸣叫。

　　立秋有贴秋膘的习俗

　　贴秋膘：民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重会减轻。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失。补的办法就是“贴秋膘”——在立秋这天吃各种各样的肉，炖肉烤肉红烧肉等，“以肉贴膘”。

　　“啃秋”：有些地方也称“咬秋”，是指在立秋这天吃西瓜或香瓜，称“咬秋”，寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住，可以不生秋痱子。有的地方，立秋日取西瓜和烧酒同食，民间认为可以防疟疾。

　　立秋养生进补有讲究

　　立秋之后，暑去凉来，但炎夏酷热仍未消，天气逐渐转向干热，早晚凉爽，白天闷热。此时，人易倦怠、乏力，清热消暑要继续，但相对炎夏要有变化。市妇幼保健院中医科主任匡颖文表示，立秋养生有讲究，要注意调理脾胃、防秋燥，切不可随意进补。

　　“由于双中伏的缘故，今年立秋时不仅在伏天，而且是中伏。”这决定了立秋之后，防病的第一要务仍是防暑降温。防中暑仍是老生常谈的几句话：补充水分，多吃蔬果，保证睡眠，避开暑热。

　　立秋之后以温燥为主，虽然秋燥伤津耗液，最易伤肺，但它也有好处，就是帮助我们祛湿。此时饮食上应增酸、少辛、收敛肺气。具体为尽量少吃葱、姜、蒜、韭等辛味食品，适当多吃酸味果蔬，如苹果、石榴、葡萄、柚子、柠檬、山楂等，可以收敛肺气，预防秋燥。

　　“咬秋”应少吃西瓜

　　对于立秋“贴秋膘”“咬秋”这些习俗，匡颖文表示，生活贫困时“贴秋膘”，要吃一些炖肉、红烧肉、酱肘子等，补一补由于苦夏造成的营养不足。“很多人脾胃往往很虚，在这样的气候条件下，调理脾胃应该侧重于清热、利湿、健脾，以使体内的湿热之邪从小便排出，促进脾胃功能的恢复。”

　　现如今生活好了，不仅夏天过得不那么苦了，饮食方面也不缺营养。专家建议，“贴秋膘”以清补为主，适当多吃一些大枣、山药、莲子或用乌梅、麦冬、荷叶、薏米煲汤，用来健脾滋阴，养血安神。

　　专家说，西瓜性凉，立秋后人的胃肠道对寒凉食物适应能力下降，所以“咬秋”不建议过量吃西瓜，更不该贪吃冰冻西瓜，以防伤及脾胃和引发其他疾病。

　　防燥咳试试桑杏汤

　　中医认为，立秋后的燥咳分为温燥(燥热)和凉燥(风燥)两种，温燥一般发生在初秋，此时天气还比较热。温燥的症状有咳嗽少痰、不易咳出、咽干鼻燥等特点。专家说，温燥咳嗽在治疗上主要是疏风清热，润肺止咳，常见的方剂有桑杏汤(主要成分有桑叶、杏仁、豆豉、山栀子、贝母、沙参、梨皮)，如果咳嗽不妨一试。

2016-08-12 17:49:08