吃橘子好处多 其功效等同五味药

　　橘子在生活中很常见，但是它的养生效果却不容小觑，橘子中含有丰富的糖类、维生素、蛋白质及多种矿物质等人体所需的营养元素。据有关研究显示，如果每天吃1个橘子，就能帮助人们摆脱如口腔癌、喉癌和胃癌等多种癌症的侵袭。但中医学认为，橘子多吃易上火，那么如何吃橘子能既满足味蕾又益于健康。

　　一個橘子功效等同五味药

　　1、橘肉

　　橘肉味甘酸性凉，有开胃理气、止咳润肺、解酒醒神的功效，对于呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症有辅助治疗的效果。此外，橘子中所富含的维生素B1、维生素P，可辅助治疗高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病，其所含的“诺米林”物质还有明显缓癌作用，可预防胃癌。

　　2、青皮

　　橘子未成熟时果实的外皮或幼果被称为青皮，其性温味苦辛，具有疏肝破气，散结消痰的功效，中医常将其用于肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积、乳房作胀或结块、症瘕等症。

　　3、陈皮

　　橘子干燥成熟时的外皮被称为陈皮，其性温味辛苦，具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功效，可治疗脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、嗳气、呃逆、便溏泄泻、寒痰咳嗽等病症，还可解鱼蟹毒。

　　4、橘络

　　橘皮内层的网状筋络。性味甘苦平，有行气通络，化痰止咳之功，主治痰滞经络之胸胁胀痛、咳嗽咳痰或痰中带血等症。

　　5、橘核

　　橘子的果核(种子)，性微温味苦平，对睾丸胀痛、疝气疼痛、乳房结块胀痛、腰痛等有良效。

　　橘子如食用不当，反而无益。所以在食用橘子的同时，还应注意以下几点：

　　1、饭前或空腹不宜吃

　　常吃橘子好处虽多，但是不宜多吃。因为橘子果肉中含有一定的有机酸，为避免其对胃粘膜产生刺激而引起不适，对胃不利。更不建议空腹吃。

　　2、老年人要少吃

　　胃肠、肾、肺功能虚寒体质的老人不可多吃橘子，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。

　　3、阴虚体质的不要吃

　　橘子性温，多吃易上火，中医学认为阴虚阳盛体质的朋友，平常较好少吃橘子，不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。建议吃些柑桔，可免上火症状。

　　4、控制食用量

　　据研究，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。

　　5、不宜与萝卜同食

　　萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质—硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的遏制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

　　4、橘子与牛奶不宜同食

　　牛奶中所含的蛋白质容易和橘子中的果酸和维生素C成分发生反应，最终凝固成块，会影响消化吸收机能，甚至会引起腹胀、腹痛、腹泻等病症。因此，在吃橘子的前后1小时内一定不能喝牛奶。

　　综上所述，每天吃3个橘子能够满足人身体对于维生素C的需求，而吃橘子的好处也有很多，但是要注意橘子老年人要少吃，同时人不可空腹吃橘子，也不宜与牛奶、萝卜等共同食用，这样才能确保健康的同时更好的发掘橘子的好处。

2015-02-07 17:22:33