三款热饮 驱寒保暖火上身

　　寒风戚戚，乍暖还寒时候，最难将息。寒潮来临，我们大家缩在家里做宅男宅女的时候别忘了提供自己一款热饮，暖暖身子暖暖胃，也能平复自己抱怨的心情，当然热饮要自己做才更加健康营养，做热饮的时候就相当于起来锻炼锻炼了一下，比久坐在电视机前打发时间要强。

　　一、红茶奶茶很暖胃

　　冬天喝一杯香浓的热奶茶很幸福，但有些人会选择速溶奶茶。速溶奶茶口感香滑，但含有植脂末，虽然用水冲调后和牛奶很像，但实际上却并不是奶，属于高糖高能量的新型的垃圾食品。另外，外面卖的珍珠奶茶也不健康，要尽量少喝。

　　喝奶茶，还得自己做，美味又健康。跟大家分享一下我的经验，方法简单易操作。在锅中倒入200毫升纯牛奶，加适量水，煮开后加入3克红茶和少许冰糖，然后改小火再煮5分钟即可。煮好的奶茶喝起来既有红茶的清香，又有牛奶的丝滑，暖胃祛寒。

　　更为简单的做法是将牛奶用微波炉高火加热两分钟，放入红茶包和糖，味道一样香浓。饮用时还可在其中加入一勺蜂蜜和一些小的水果块，营养更丰富。除了红茶，还可以用其他茶叶替代，比如乌龙茶、薄荷叶等，女性朋友还可以自己动手做玫瑰奶茶喝。

　　二、蜂蜜柠檬巧搭配

　　蜂蜜柚子茶清香酸甜，而且能清热降火、通便排毒，冬天喝很适合。但自己做的时候需要熬煮，且需放置一周才能食用，很多人怕麻烦，就去超市买成品。但加工后的柚子茶往往会加入大量糖以及食品添加剂、防腐剂等，不建议多喝。

　　我向大家介绍一款类似的茶饮——柠檬蜂蜜茶，不但促消化，还能提高身体免疫力，制作方法也更简单。准备半斤蜂蜜，一个柠檬。用盐将柠檬搓洗干净后切成薄片，以一层柠檬盖一层蜂蜜的方式，放置在密封的罐子里，冷藏至第二天，即可拿出来冲调。

　　需要注意，和蜂蜜柚子茶一样，柠檬蜂蜜茶不能用很烫的开水冲调，温度过高会破坏柠檬和蜂蜜中的营养物质。冬天适当喝些柠檬水很好。购买柠檬时，长圆形的最佳，还要看柠檬的“屁股”，应挑选结小、不突出且光滑的。但是注意，胃溃疡、胃酸分泌过多、有龋齿者以及糖尿病患者慎饮。[page]

　　三、热碗豆浆助养生

　　豆浆被称为“植物奶”，寒冷的冬季每天喝一杯，补充优质蛋白质，增强抗病能力。现在很多餐厅甚至路边摊都有“自磨豆浆”卖，上班族也常当做早餐饮品。但大多数豆香味淡，且打磨豆浆的器具不能及时清洗，有的还可能加入糖精调味，甚至加入工业消泡剂等非法添加剂。

　　外面的自磨豆浆卫生和营养都不能保证，建议大家每天花15分钟自制豆浆喝。大病初愈后用花生豆浆补气，女性喝黑芝麻豆浆乌发。特别推荐一款五豆豆浆，3份黄豆和黑豆、青豆、豌豆、花生米各1份混合打浆，长期饮用对降低总胆固醇有益，且对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用，适合中老年人饮用。自制豆浆最好两小时内喝完，避免久放变质。

　　温馨提示：豆浆会引起胃肠胀气，急性胃炎、慢性浅表性胃炎和胃溃疡者最好少喝;另外，肾功能衰竭的病人、肾结石和痛风患者均应慎饮豆浆。

　　【参考文献：《饮食保健康》《饮食决定健康》】

2015-01-16 15:39:01