两款补肾养精的鲳鱼汤适合养生

　　补肾大家一把都会选择补肾的保健品或者药物去补肾，这样是对自己的身体有副作用的。应该采取温和的食疗法，比如选择吃鲳鱼。鲳鱼不仅外表端正素雅，而且刺少肉厚，肉嫩味鲜，富含营养，民间素有“河中鲤，海中鲳”之说。

　　一、山药鲳鱼汤

　　材料：鲳鱼500克，淮山药25克，党参20克，熟地15克，当归10克。葱、姜、绍酒、盐、胡椒粉各适量。

　　做法：1.鲳鱼宰杀，去鳞及内脏，洗净;淮山药、党参、熟地切片，当归切段，葱切段，姜切片。2.锅置火上，倒入植物油，烧至六成熟时，加入适量清汤，放入鲳鱼，各种药物以及葱、姜、绍酒、盐，煮20分钟即可。

　　专家指出，其功效有滋阴养血，健脾固肾，安神健脑。

　　二、清蒸鲳鱼

　　主料：鲳鱼400克、猪肋条肉(五花肉)100克、盐3克、料酒3克、花椒3克、八角3克、大葱4克、姜3克。

　　做法：1. 将葱切块，姜切片;2. 鱼去鳃去内脏洗净，在鱼身两侧切十字刀，放入汤盘内;3. 鱼身摆上葱块、姜片、八角、花椒、肉片撒少许盐;4. 将鱼盘放入蒸锅内，用旺火蒸熟烂，取出去掉葱姜、八角、花椒、肉片;5. 将鱼盘中原汤倒入锅中，加入盐调味，烧开，浇在鱼身上即可。

　　温馨提示：除了多吃鲳鱼外，补肾养身除了进补也要注意定期修养，如果一遍进补一边还是进行伤肾的坏习惯的话一样达不到效果的。

　　【参考文献：《养生必养肾》《养肾是健康的根本》】

2015-01-16 13:45:23