食物中毒后的饮食注意事项

　　食物中毒病人恢复饮食后，原则上要进食一些容易消化，含维生素B族、C族丰富及含有较高蛋白质的饮食。宜吃清淡有营养，流质的食物，如米汤，菜汤，藕粉，蛋花汤，面片等。

　　容易消化促进排便的食物，如蔬菜：海带、猪血、胡萝卜等，水果：山楂、菠萝、木瓜等，多吃富含纤维的食物，如糙米、全谷类及豆类，可帮助排便，将体内残余的毒素排出。

　　必须牢记时时刻刻给自己补水，温水是较好的选择，饮用时应小口细饮，切忌大口吞咽。椰子汁富含丰富的钾离子，有很好的排毒作用。另外，如果经常出现作呕现象，则建议多饮用温的薄荷茶和生姜茶。

　　大多数患者康复后进食很少，血糖过低，经常处于疲惫状态，此时建议食用白米饭，干吐司或皮塔面包补充碳水化合物恢复血糖。患者原则上应忌辛辣刺激食物，不过可少量食用豆豉酱。此外，益生素可以给人体提供大量有益的乳酸菌和双歧杆菌，消灭人体内潜伏着的有害菌种，使患者增强免疫力，建议适量服用。

2015-01-08 17:47:41