三款健康食谱 帮你轻松补钙

　　随着社会的发展，人们的生活水平越来越高，吃的东西也就越来越好了。这也造成了很多人有偏食的状况，这样就非常容易缺钙，很多人一说起补钙首先想到的就是钙片，但是其实不是只有钙片才有补钙的效果!生活中的许多食物也是可以达到补钙的功效的哦，只要选择正确的食物搭配就可以补充钙质!下面和小编一起来学习一下有哪些家常菜是可以帮助男性补充钙质的吧!

　　一、黄豆炖猪蹄

　　营养评价

　　黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。

　　材料：黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精

　　做法

　　1. 需将黄豆提前浸泡半天。

　　2. 锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下。

　　3. 加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟这样

　　4. 加入黄豆大火烧开，加些糖，盐。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水，继续煨一下，黄豆也一定要熟哦!

　　5. 放入味精，葱花，出锅即可

　　二、青椒炒**

　　营养评价

　　**含有优质蛋白，其钙含量也较高，而青椒中富含维生素C，两者一块炒，不但色泽美观，还能提高钙的吸收率。

　　材料：**、尖椒、食盐、豆油

　　做法

　　1.青椒洗干净去籽，切碎;**打散，口蘑切片待用

　　2.热锅入1.5大匙油，入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生，加入盐，炒匀

　　3. 再倒入**液，将剩余的油顺锅边均匀淋入，待**液凝固，翻面略炒1分钟，即可装盘上桌。

　　三、豆腐炖鱼

　　营养评价

　　豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。

　　因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是，选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。

　　温馨提示：上面的的这三款不改食谱大家都记住了吗?在日常生活中一定不要出现偏食的情况，只有均衡的饮食才能保证健康的身体。

　　【参考文献：《日常饮食宜与忌》《美食生活巧与忌》】

2014-12-17 16:43:54