日常饮食禁忌 三个鸡蛋禁忌要谨记

　　鸡蛋是我们日常生活中必不可少的食物，它营养丰富而且美味的口感，基本上人人都爱吃。但是你知道吗?鸡蛋也不是怎么吃都行的，也是有食用禁忌的。下面就更随小编一起来详细的了解一下吧!

　　禁忌一：鸡蛋与白糖同煮

　　很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。

　　禁忌二：鸡蛋与豆浆同食

　　早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失，降低二者的营养价值。

　　禁忌三：鸡蛋与兔肉同吃

　　鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道，引起腹泻。

　　温馨提示：上面介绍的这三个基点的饮食=禁忌，大家在生活中有出现过么?生活中其实有很多的饮食禁忌，大家只要在生活中多注意就好了。

　　【参考文献：《果品食材科学挑选加工》《常用食材安全使用宝典》】

2014-11-06 17:06:38