秋季祛燥吃百合 两款百合食疗润肺养颜

　　秋季风大干燥，身体容易出现肺热咳嗽、干燥起皮。百合能润肺止咳、养颜嫩肤、清心安神、缓解秋燥，是女人秋季养生的佳品。小编推荐两款百合养生食谱，做法简单，赶紧试试吧。

　　秋季润肺止咳 多吃百合

　　百合有润肺补气的作用，适合于肺燥以及燥咳的类型。久咳不愈的人通常会伤肺气，损肺阴，这类病人平常多吃点百合、红枣有好处。

　　在治疗上，可以用百合固金汤，这个方子的主要药材有生地、熟地、玄参、干草、桔梗、川贝、丹皮、麦冬、赤芍、当归等，当然还有百合。

　　百合固金汤非常适合于气阴两虚而久咳不愈的病人，对于肺结核所致的顽固性咳嗽也很有好处。

　　秋季吃百合 要分体质：

　　阴虚燥热：可以用百合、云耳、沙参、麦冬熬汤;

　　阴虚热盛：还可以在百合、云耳、沙参、麦冬上再加菊花和金银花。

　　阴虚还夹气虚：那就在补阴的同时还要补气，可以用百合、云耳、沙参、麦冬，再加北芪和党参。以上的方法煲汤，可以根据个人口味，加放冰糖，或者放盐。[page]

　　两款百合食疗 润肺养颜：

　　百合银耳雪梨汤

　　材料：百合30克，雪梨1个，2朵银耳，10颗小枣，冰糖适量。

　　做法：

　　1、将百合用清水浸泡一夜。

　　2、银耳用温水泡20分钟，将泡好的银耳去根，撕成小块。雪梨去皮、核切成小块，百合掰成小块

　　3、将所有原料放入锅内，加入适量的水，烧开后调成小火炖煮20分钟

　　5、待锅内汤品炖制稍微粘稠，开大火，加入适量的冰糖，待冰糖融化后出锅。

　　功效：此款汤有滋阴润肺的功效。对于治疗干咳，痰不多咽喉干燥，疼痛等都有很好的效果。女人秋季多喝此款汤可以润肤美颜。

　　吃的时候不要只喝汤，百合、梨、银耳等也要吃掉。这些食物都是滋阴润肺的，非常有利于肺部健康。

　　百合莲子粥

　　材料：干百合、莲子、冰糖各30克，大米100克。

　　做法：

　　1、将莲子清洗干净，置于水中泡发。

　　2、干百合、粳米分别淘洗干净后，与莲子一同放于锅中，加水适量，先用旺火烧开，再用小火熬煮，待快熟时加入冰糖，稍煮即成。

　　功效：用此法制作的百合莲子粥，稠且香甜，味美爽口，具有滋阴润肺、养心安神等功效。

　　温馨提示：秋天空气湿度小，风力大，在这样的气候条件下，人体汗液蒸发很快，容易造成身体水分的大量丢失，这就是所谓的“燥邪伤人，易伤人体津液”。百合味甘微寒，入心、肺经，具有润肺止咳、清心安神的功效，对秋燥有较好的防治作用。

　　【参考文献：《秋季营养食谱》《秋季养生保健》】

2014-10-30 13:25:53