对婴儿补钙而言更重要的是调整饮食结构,平时要多食用含钙丰富的食物,如牛奶、鱼、海带、虾米、豆类、紫菜等,并避免同食或少食经水焯后的含草酸的蔬菜,如:菠菜、苋菜、空心菜、竹笋等。
三种最为适合宝宝补充钙饮食 松子毛豆炒干丁鱼松
1、松子毛豆炒干丁
原料:松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末适量,色拉油25克,枸杞子10克,精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。
制作:
1、松子入锅后上火炒香备用。
2、毛豆滚水烫熟后再经冷水冲洗沥水备用。
3、色拉油入锅,油热后爆姜末出香味倒入香干、枸杞子调味,煸炒少许时间,倾入毛豆,拌炒均匀放入调料和高汤。收汤后,洒上松子拌匀,出锅。
4、淋上些麻油盛入盘中放上装饰菜即成。
2、鱼松
原料:黄鱼肉750克、料酒50克,盐75克,葱、姜各15克,大料2粒,味精少许,麻油25克。
制作:
1、鱼肉去皮洗净后切7厘米长鱼段,葱切段,姜切片。
2、将鱼段放在盘内,加葱段、姜片、花椒、大料、料酒,用旺火蒸到20分钟取出拣去调料、控干水分,顺着纹理撕成丝。
3、炒勺置火上,放入油,油热投入鱼丝,加盐、味精,鱼肉水分干时,改小火边炒边揉,至鱼肉发亮时即成。
温馨提示:学会几道补钙食谱,通过饮食给宝宝补钙吧,这更有利于宝宝对钙质的吸收。不放在平时的生活中,给孩子做来食用,让宝宝健康快乐成长!
2014-10-24 17:44:53