老人健康养生 饮食预防感冒

　　老年人由于脏腑功能减退，正气不足，体质虚弱，所以极易患感冒。而一旦感冒，常无典型症状，起病比较缓慢，容易被忽视。如不及时治疗，可因新感冒引发痼疾。那么老年人感冒吃什么食物好呢?老年人感冒的食疗有哪些呢?下面就由小编来告诉你老年人感冒吃什么食物好。

　　鸡汤

　　喝鸡汤能够预防感冒和流感等上呼吸道感染性疾病。

　　提示：可减少呼吸道中的黏液分泌物及咳嗽次数，缓解感冒带来的痛苦。

　　因为鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，特别是其中所含的的半胱氨酸，可以增强 机体的免疫力。此外，喝鸡汤对感染后加速痊愈也有积极作用。

　　绿茶

　　绿茶不但提神清心、护齿明目，所含的抗氧化剂还有助于增强人体的免疫功能，抵抗病毒细菌的侵袭。

　　含锌食物

　　锌是人体不可缺少的微量元素，人体中许多种酶必须有锌参与才能发 挥作用，锌对调节免疫功能十分重要。此外，它还有另一个功能，就是抗感染。

　　锌不但能直接抑制病毒的产生，还能增强机体细胞的免疫功能，特别是吞噬细胞的功能。

　　提示：锌被称为“病毒克星”。富含锌的食品包括：肉类、海产品、家禽、豆类、坚果类等食物。

　　维生素C的蔬果

　　维生素C有抗氧化和提升机体免疫力的功效，如果感冒患者每天摄取大量的维生素C，可减轻感冒症状，缩短病程。

　　富含维生素C的水果：猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、柚子、沙棘、柠檬、圣女果。

　　老年人感冒要注意什么

　　日常饮食中应有充足的蛋白质，如豆制品、鱼肉、牛奶、瘦肉、蛋类等，也可适当补充维生素类，尤其是维生素A和C。

　　初期宜食清淡及促进发汗的食品，可饮生姜、红糖茶发汗;亦可饮服红枣、生姜汤，以增强抵抗力。还可用葱白适量与米煮成粥食用。

　　患者宜进食藕粉、牛奶、稀饭、米汤、新鲜蔬菜和水果。油腻的食物在胃内滞留时间较长，难以消化，所以在食欲恢复之前最好不要吃。

　　温馨提示：积极的锻炼能改善人体的生理功能，增强体质和抗病能力。实践证明，能够积极坚持锻炼的老人，很少发生感冒。然而，作为高龄的老人，冬季锻炼不宜去室外，应在室内进行。如走走步，搓搓手，原地踏步走，甩手运动，深呼吸运动或静气功等均是锻炼身体的好项目，但应根据自己的身体状况进行选择。

　　【参考文献：《老年人健康食谱》《老年人饮食调养》】

2014-10-23 15:33:58