秋季进补四大优秀食谱 美味与健康同行

　　气温下降，寒气加重，现在正是秋冬进补调养身体的好时机。与其购买昂贵的保健品，不如从日常饮食摄取营养。那么，秋冬进补吃什么?小编向你力荐七款秋冬进补的优秀食谱，吃出健康来。

　　一、鲜虾什锦味增汤

　　材料：北极虾6只、豆腐1块、金针菇1小把、干燥裙带菜1包、味增酱1大包、糖少许。

　　做法：

　　1. 干燥裙带菜放入料理盒，加入适量沸水，放入微波炉，700W微波火力加热1分钟;

　　2. 放入豆腐、北极虾和金针菇，稍稍搅匀，;

　　3. 盖上料理盒盖，送入微波炉，700W微波火力加热3分钟;

　　4. 趁热调入一大勺味增酱和少许糖，搅匀即可。

　　Tips：

　　1. 加入沸水是为了使干燥蔬菜更易伸展，如果使用新鲜蔬菜不必用沸水;

　　2. 北极虾本身是熟的，不需加热太久;响螺银耳煲鸡汤;

　　3. 盖上盒盖可以保持一个高温的密闭空间，使食物易熟且保持营养;

　　4. 加一点点糖可以使味增酱的味道更柔和，而且可以为汤提鲜。

　　二、太子参炖柴鸡

　　材料：太子参8克、柴鸡250克、盐、葱、姜、料酒适量。

　　做法：

　　1.将柴鸡切块，在沸水中焯后，水倒掉。

　　2.将柴鸡与太子参置砂锅中，放入葱、姜、料酒，加清水炖约2个小时，至熟透后加入盐稍煮几分钟即可饮汤食肉。

　　该汤具有滋阴补虚，温中益气功效。特别适于秋冬女性进补，调养产后虚弱等。[page]

　　三、花生莲藕汤

　　材料：花生、莲藕、红枣。

　　做法：

　　莲藕切小块与适量花生米、红枣,加清水放入砂锅中,武火煮沸后,文火煮3小时.加适量调料即可。

　　该汤简单易学,加糖食用,味道口感具佳。

　　四、栗子山药粥

　　材料：大米、栗子、山药、黑木耳。

　　做法：

　　1. 栗子去壳，切成小粒备用。

　　2. 山药去皮，切小粒，放入凉水中备用。

　　3. 大米洗净，倒入锅中，加入1大碗清水，大火烧开

　　4. 倒入栗子煮约15分钟。

　　5. 然后倒入山药粒和少许黑木耳，继续煮至大米和山药软烂即可。

　　温馨提示：秋冬是身体储蓄能量的季节，不一定要多吃高热量的食物，多名贵的补品。平时多喝些简单的汤品，可以让筋脉舒张代谢顺畅。与其在进补的方法上大费周章，不如通过简单的汤汤水水来滋润。

2014-10-23 11:23:18