十五种健康食物 越吃心情越好

　　心情不好的人很多时候都喜欢大哭一场宣泄情绪或者做别的事来转移注意力，其实多吃些“开心食物”来摆脱坏情绪也是很不错的方法。以下15种食物是治愈心情不好的良方!快来看看让你快乐的食物有哪些!

　　1葡萄柚

　　葡萄柚不但有浓郁的香味，更可以净化繁杂的思绪，提神醒脑。葡萄柚所含的高量维生素C，不仅可以使身体有抵抗力，还可以抗压。最重要的是，在制造多巴胺、正肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。

　　2番茄

　　让番茄变红的番茄红素也能让我们的情绪保持高昂和开朗。同时，番茄中还含有其它的“快乐营养素”，比如叶酸、镁、铁、维生素B6等，都是大脑调节情绪时必需的元素。不过，番茄红素是脂溶性营养素，和油脂一起烹饪才能被人体吸收，生吃番茄的女孩子是无法“摄入快乐”的!

　　3全麦面包

　　对于人们的好心情来说，碳水化合物作为复合性的食物，在人们的生活中也不可或缺，特别是它们富含硒元素等微量矿物质，对预防忧郁症有着突出的作用。

　　心情不好的人很多时候都喜欢大哭一场宣泄情绪或者做别的事来转移注意力，其实多吃些“开心食物”来摆脱坏情绪也是很不错的方法。以下15种食物是治愈心情不好的良方!快来看看让你快乐的食物有哪些!

　　4甜菜

　　甜菜的营养物质大部分都集中在圆滚滚的根茎上，别小看这个长得像萝卜似的蔬菜，它可是维生素B族的丰富源泉，对提升情绪和记忆力，保持心情愉悦都有好处。甜菜中含有大量的甜菜碱，是帮助大脑制造抗抑郁成分SMA-e的“必备原材料。甜菜中还含有另一种非常重要的元素：尿核甙，它本身虽然和”快乐“没什么关系，但一旦碰到-3脂肪酸，那就是最棒的天然抗抑郁利器，所以不妨用甜菜搭配鱼肉来试试看。

　　5香蕉

　　生物碱可以增强人们自信心，这种物质正存在于香蕉中，此外来源于香蕉中的色氨酸与维他命B6等物质，可以帮助大脑生成血清素，减少忧郁情绪。

　　6巧克力

　　多吃巧克力有利于人们身心的愉快，特别是巧克力中在人们的体内会产生打量的色氨酸，其所含的糖分将有效的促使胰岛素的生成。

　　7牛油

　　牛油(Butter)，或称黄油，是西方饮食结构中不可缺少的部分，也是很好的”大脑食物“。很多女孩子会担心动物油含有的脂肪过多，可大部分植物油都会缺少人体必备的营养素，尤其是维生素A(维生素A会促进大脑中多巴胺的产生，帮助提升情绪和记忆力)、维生素D和维生素B12。

　　8辣椒

　　辣椒之所以会”辣“，是因为其中包含一种被称为辣椒素的脂溶性分子。我们的大脑很奇特，每当它收到”这是辣椒素!“的信号时，就会释放出一种能让大脑冷静下来的复合物质内啡肽，还会让脑内的兴奋度提高，人会不由自主地感到愉悦和幸福。[page]

　　9深水鱼

　　研究显示，住在海边的人都比较快乐。这不只是因为大海让人神清气爽，最主要的是他们把鱼当作主食。哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸有常用的抗忧郁药如碳酸锂的类似作用。

　　10南瓜

　　在众多食物中，南瓜也一样能够给人们带来愉快的心情，主要因为在南瓜中富含铁元素和维他命B6等营养素，这些有利于人体血糖的储存，将其转化成葡萄糖为大脑提供燃料。

　　11鸡肉

　　鸡肉中含有丰富的硒元素，而硒元素对于调节人们的精神和情绪起到了突出的作用，因而可以说是带动人们好心情的食物。

　　12咖啡

　　咖啡提神醒脑的效果自不必说，咖啡因还可以促进大脑中多巴胺的产生，提高人的自信心和精神集中程度，并能有效改善情绪。一杯咖啡所含的抗氧化剂比一杯葡萄汁还要多。

　　另外，咖啡中含有两种植物性营养素，抗抑郁的效果非常明显。有喝咖啡习惯的女孩子患上忧郁症和精神疾病的几率都比较低。不过，过量的咖啡也会导致兴奋过度，损伤脑细胞，一日2杯黑咖啡，足够啦!

　　13布丁

　　布丁的糖分在人体中促使胰岛素的生成，然后在进入大脑之后生成复合胺，这些将有效的赶走人们的沮丧情绪。

　　14大蒜

　　德国一项针对大蒜对胆固醇功效的研究从病人回答的问卷发现，他们吃了大蒜丸之后，感觉不疲倦、不焦虑、不易发怒。

　　15牛肉

　　对，你没听错，虽然”白肉“更健康，但”红肉“却能让大脑更快乐，其中尤以牛肉为最。牛肉含有丰富的血红素铁。我们的大脑需要持续性的氧气供给才能保持活力，而如果没有大量的铁元素做运输兵，这些氧分子就无法达到脑部。

　　温馨提示：感觉疲倦而心情沮丧?不要躺下，那只能使你觉得更糟糕。站起来意味着你会更警醒、能够更快的思考、更好的解决问题和保持积极-所有东西都可以刺激大脑并且使你整体感觉好一些。

　　【参考文献：《日常饮食宜与忌》《美食生活巧与忌》】

2014-10-17 16:01:40