日常健康饮食 丹参的营养价值

　　对于丹参的功效，相信大家知道的会比较少，丹参显著的功效就是改善女性月经不调、闭经等问题，当然它还有活血安神的功效。在服用时要多加注意丹参的副作用，一旦发现要立即停止食用。

　　一、心血管系统的作用

心血管系统的作用

　　1强心：加强心肌收缩力、改善心脏功能，不增加心肌耗氧量

　　2 对血管作用：扩张冠脉，增加心肌血流量;扩张外周血管，血流增加;脑血流量下降

　　3 抗血栓形成：提高纤溶酶活性;延长出、凝血时间;抑制血小板聚集(提高血小板内camp水平抑制TXA2合成);改善血液流变学特性(血粘度降低、红细胞电泳时间缩短)

　　4 改善微循环[page]

　　二、促进组织的修复与再生作用

促进组织的修复与再生作用

　　1 促进组织的修复与再生：丹参制剂治疗：坏死心肌清除快;纤维母细胞分化、胶原纤维形成较明显;肉芽形成比较成熟。局部淤血减轻、血液循环改善，愈合时间缩短。

　　2抑制过度增生：对过度增生的纤维母细胞有抑制作用。[page]

　　三、保肝

保肝

　　改善肝微循环。

　　四、抗菌

抗菌

　　丹参丹参制剂中含有隐丹参酮、二氢丹参酮，对体外的葡萄球菌、大肠杆菌、变性杆菌有抑制作用。[page]

　　五、降血脂作用

降血脂作用

　　丹参能使主动脉粥样斑块形成面积明显减少，血清总胆固醇、甘油三酯、均有一定程度的降低。丹参可抑制高脂膳食家兔的血脂上升。通过研究发现丹参素还能抑制细胞内源性胆固醇的合成。所以在治疗脑血栓的中药中，丹参就是其中一味中药。

　　温馨提示：丹参有活血散淤、消肿止血的功效，但也有些人会在食用丹参的过程中出现胃不舒服、食欲不振的情况，这就要注意是否是服用丹参起的副作用，如果症状严重要立即去医院做全面身体检查。

　　【参考文献：《果品食材科学挑选加工》《常用食材安全使用宝典》】

2014-10-14 16:22:53