幼儿也需要补血 滑溜鸡块补血效果好

　　鸡肉的营养丰富，相比其它肉类比较易于消化，所以很适合幼儿时期的孩子食用，今天小编就告诉妈妈们制作一道名叫滑溜鸡片的幼儿食谱，一起来学习下吧。

　　幼儿也需要补血 滑溜鸡块补血效果好

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　　幼儿补血食谱：滑溜鸡片

　　食物原料：

　　鸡胸肉300克，西芹、胡萝卜、姜、葱、盐、酒、味精、生粉各适量。

　　制作方法：

　　1.鸡胸肉斜刀切片，用盐、酒、生粉、然后味精拌匀腌20分钟，在倒入5成热油锅内断生，捞出沥去油。

　　2.葱白切段、胡萝卜切片、姜切丝、西芹切条。

　　3.烧热油锅，爆香葱段、姜、胡萝卜，倒入鸡片、西芹炒熟，然后加水淀粉勾芡即可装盘。

　　温馨提示：鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用哦。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

2014-09-26 17:46:28