秋季三款熬夜最适合的饮食 绿豆薏仁米糊缓解大脑疲劳

　　由于工作的需要，越来越多的人成为了熬夜族了。我们也知道经常熬夜对身体健康不好，可是没办法啊，人在江湖飘，身不由己。那么我们只有再饮食上做好一定的调理补充了。下面，寻医问药小编来介绍三款适合熬夜族吃的营养搭配食谱，一起去品尝下吧!

　　1、绿豆薏仁米糊：

绿豆薏仁米糊

　　粳米、薏仁、绿豆各适量，用营养机打成糊糊。

　　双仁油菜：油菜半斤，开水焯烫过，晾凉，加青椒丝、胡萝卜丝、核桃仁(炒过，不要炸，25克以内即可)、花生米(煮)、调味料调味。

　　酸奶1杯。

　　分析：绿豆清热去火，薏仁健脾，消肿，加入粳米做成糊糊既能保健又能补充能量;核桃、花生富含不饱和脂肪酸，有缓解大脑疲劳的作用;油菜、酸奶为我们补充维生素，矿物质。这样搭配，可以减少熬夜对身体的伤害，而且不用担心发胖。

　　2、多彩果蔬汁：

多彩果蔬汁

　　西红柿、橙子、芹菜各适量，牛奶1杯。榨成果蔬汁，可以根据个人口味加适量的蜂蜜或冰糖调味。

　　煮毛豆半斤。

　　杂粮饼干1包。

　　分析：果蔬汁加牛奶既省去了烹调的麻烦，又可以为我们提供充足的营养素，而且美味可口，一举多得;杂粮饼干主要为我们提供碳水化合物;大豆中富含磷脂，有利于大脑健康，对缓解疲劳非常有帮助。

　　3、杂粮粥：

杂粮粥

　　粳米、花生、绿豆、红小豆、豇豆、莲子各适量，煮成粥，可以根据个人口味加冰糖调味。

　　酸奶水果沙拉：酸奶一杯，桃、西红柿、西瓜、橙子、甜瓜各适量，拌匀即可。

　　凉拌豆腐丝：豆腐丝200克，胡萝卜、紫甘蓝、红、黄柿子椒各适量，切丝;西红柿切小块，苋菜开水焯烫，晾凉，拌在一起，根据个人口味调味即可。

　　温馨提示：杂粮粥不仅可以提供能量，杂粮中营养素含量丰富，尤其是B族维生素(特别是B1)、矿物质，是营养素的良好来源，而且绿豆去火，红豆消肿，豇豆、花生、莲子滋补，有非常好的保健作用，很适合熬夜的人食用。

　　【参考文献：《解除疲劳的妙招》《一年四季说养生·秋》】

2014-09-16 14:15:32