女人宜吃三种食物 让你轻松年轻十岁

　　女人30岁后身体新陈代谢变慢、也容易变胖变老，如何应付?最有心得的女中医们为你推荐心目中的较好抗老食物。牢记这些饮食秘诀，你就能拥有源源不绝的活力、延缓衰老来临。

　　【山药】

　　【山药】

　　白色带点黏稠的山药，素有“神仙之药”美称，无论生、熟食都有多种抗老功效。山药含维生素A、C，有助皮肤美白，维生素B1、B2则加强热量代谢。山药也富含植物雌激素，且有双向调节作用，可预防乳癌和改善更年期症状。

　　中医认为山药有健脾胃功效，可以调节身体抵抗力，让皮肤变得光滑。

　　因山药的黏液部份含有消化酵素，高温烹煮会分解，因此生食打汁较能缓解更年期症状。

　　有阵子很流行吃山药减肥，专家提醒，山药对于荷尔蒙不平衡造成的肥胖有帮助，但山药是主食淀粉类，吃多了还是会发胖。

　　100克山药(环状山药一块)热量等于四分之一碗饭，建议糖尿病及减重的人，吃山药时要减少主食摄取量。且山药有滞气作用，吃太多会让肠胃蠕动变慢，产生消化不良，“一星期吃2～3次就好，”许云卿建议。

　　■贴心提醒：山药容易被氧化，一般会用浸泡盐水来隔绝空气，建议用糖水取代，少点盐会让心脏更健康。[page]

　　【姜】

　　【姜】

　　辛辣的姜能促进血液循环、提高免疫力，是女性不可或缺的美人食物。

　　生理期前来杯温热的红糖或黑糖姜汤，帮助经血排除得更干净;坐月子期间以老姜煮茶入菜，滋补温暖产后虚弱的身体，并有助排出恶露。

　　姜也有助缓解感冒不适症状。日本人会在冬天时用老姜切片泡茶，这是老祖母用来预防感冒的老方法。此外，对于胃不好常胀气、打嗝，姜也有缓解效果。

　　■贴心提醒：姜吃太多会上火，身体有发炎现象时，不要吃老姜。

　　此外，姜也有保存期限，研究发现烂掉的生姜，含有致癌物质，建议丢弃不要食用。[page]

　　【豆浆】

　　【豆浆】

　　一日不运动觉得全身不对劲，大量流汗的医师每天会以一杯豆浆或牛奶交替，为身体补充蛋白质和钙质。

　　中医认为，豆浆有利水、润燥、清肺化痰效果，很适合秋天饮用。豆浆中含有类似人体的女性荷尔蒙，有助皮肤光滑白皙，也可维持体态。

　　豆浆的不饱和脂肪酸高、纤维多，且卵磷脂可以健脑，并可调节血脂、增加钙和骨质密度，改善停经后的更年期症状。其中大豆异黄酮和皂素，可以延缓老化，又不含胆固醇，是35岁以上女性很好的健康饮品。

　　不敢喝豆浆，吃黄豆也可达到同样效果。

　　温馨提醒：豆浆含寡糖会增加肠蠕动，因此胃不好的人喝豆浆常会产生胀气。建议可改吃黄豆或黄豆制品，如豆腐等。

　　【参考文献：《中华女性饮食》《女性饮食营养与保健》】

2014-09-15 15:50:56