五种食物清理肠道很帮手 肠道是身体最大藏毒点

　　加班熬夜、狂欢聚会、应酬大餐...现代生活离不开的活动，却会让你的身体聚毒，而作为食物消化的必要通道，肠道内的毒素可能已经不堪重负。如何清洁肠道?下面小编介绍这些食物是清洁肠道的好扫帚。

　　1、十字花科蔬菜。

　　西兰花、大白菜等十字花科蔬菜中含有一种植物化学物质——异硫氰酸酯，不但有助于清除肠道垃圾，还能缓癌。

　　为了最大化地保留营养，专家建议，这类蔬菜较好不要长时间烹饪，西兰花可以清炒，或焯一下凉拌。

　　2、洋葱。

　　肠道中益生菌和致病菌共存，当致病菌打败益生菌时，肠道菌群的平衡就被打破，可能导致便秘、腹泻等多种问题。为了给肠道内的益生菌补充养分，刺激其增长，要多吃富含低聚糖的食物，洋葱则是优质选择之一。

　　此外，吃洋葱还可以预防癌症、降低胆固醇、增强血管弹性。研究发现，生吃洋葱保健效果较好，可以凉拌或加入沙拉中，吃牛羊肉等味重油腻的食物时，搭配生洋葱能解油腻。

　　3、大蒜。

　　大蒜中含有的大蒜素，是一种强大的抗菌物质，能活化细胞，加快肠胃蠕动，促进新陈代谢，缓解疲劳。

　　为了保证大蒜的保健功能建议遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原则，用生蒜拌凉菜、调制蒜泥等都是很健康的吃法。[page]

　　4、豆类。

　　豆类中含有大量非水溶性膳食纤维，能够减少食物在肠道内的停留时间，预防便秘，降低结肠癌风险。黄豆、黑豆等豆类中含有丰富的卵磷脂，它是分解油脂的“高手”，能促进脂肪代谢。

　　专家建议，谷类和大豆混着吃，其蛋白质利用率可提高到73%，与肉相当，比单吃一种蛋白质利用率要高。

　　5、全谷食物。

　　燕麦、糙米等全谷食物含有丰富的水溶性膳食纤维，能够有效降低胆固醇、清洁肠胃、调节血糖，还能帮助肠道代谢一些致癌物质。

　　另外，这类食物加工少，营养也更丰富，但口感却一般，因此搭配很重要。宋新建议，蒸米饭时可以加点糙米，煮大米粥、打豆浆时加一把燕麦，既能让营养升级，口感也更好。

　　温馨提示：繁忙的工作节奏，不规律的生活，垃圾饮食...这些原因都导致现代都市女性体内长期积蓄毒素，而肠道，则成为身体最大的“藏毒点”。肠道毒素堆积，会造成肠内环境恶化、肠胃功能紊乱，从而引发内分泌失调、新陈代谢紊乱等病症。

　　【参考文献：《中华女性饮食》《女性饮食营养与保健》】

2014-09-11 11:22:39