秋季养生好食材 红枣进补的好处

　　红枣是我们日常生活中非常常见的食物之一，红枣有很高的营养价值这是众所周知的。你知道秋季如何吃红枣才能够达到滋补的效果吗?下面小编就为大家推荐一些适合秋季滋补的红枣食疗方，来帮助大家在秋季好好进补!

　　1.首乌大枣粥

首乌大枣粥

　　原料：何首乌粉25克，大枣50克，冰糖15克，粳米50克。

　　制作：先将粳米、大枣一同入锅，熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉，边煮边搅匀，至粥黏稠即成，再加入冰糖调味。

　　功效：此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效，适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症，老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿。[page]

　　2.参枣米饭

参枣米饭

　　原料：党参10～20克，大枣20枚，糯米250克、白糖50克。

　　制作：

　　①党参、大枣同水煎半小时，去党参渣;

　　②糯米蒸饭，大枣铺于饭上，枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。

　　功效：补气养胃。适用于体虚气弱，乏力倦怠，心悸失眠，食欲不振，肢体浮肿，大便溏薄等症。[page]

　　3.大枣茯苓糯米粥

大枣茯苓糯米粥

　　原料：大枣10枚，糯米200克，茯苓15克，枸杞子15克。

　　制作：

　　①糯米、大枣分别淘洗干净，浸泡1～2小时;

　　②锅中放入足够的清水，大火烧开后下糯米、大枣、茯苓，煮开后转小火慢熬40分钟;

　　③下枸杞继续煮5～10分钟，喜甜的可以同时加入适量冰糖至融化即可。[page]

　　秋季进补的红枣有什么好处

　　1改善肠胃不佳

　　在胃肠道功能不佳、蠕动力减弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃红枣。

　　2富含天然维C

　　红枣含有丰富的蛋白质、脂肪及多种维他命，尤其所含的维他命C量，几乎居众水果之冠。因此红枣可以说是天然维他命丸。最特别的是红枣含有环磷酸腺甘(CAMP)，能扩张冠状动脉，增强心肌收缩力。

　　3缓解紧张烦乱

　　在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作用。

　　4预防癌症

　　红枣成份中维他命C含量很高，而且含有环磷酸腺甘及山楂酸等成份，经过研究证实，以上三者均含有抑制癌症的效果。

　　温馨提示：小编为大家推荐的一些红枣的食疗方法大家都学会了吗?大家在秋季的时候一定要试试这些食疗方法哦!保证对你的身体有意想不到的好处哦!

　　【参考文献：《秋季养生保健》《秋季养生计划》】

2014-09-09 16:19:45