日常生活中易被误食的毒物 无毒的蘑菇扁平没有突起

　　在日常生活中，我们每天都会接触形形色色的各种人事物，饮食上也不例外。如果稍不注意可能就吃下一些带毒的食物。那么，生活中有哪些带毒食物易被人误食呢?下面，小编就给大家介绍两种常见的带毒食物，赶紧来了解一下吧!

　　1、蘑菇

　　我们都听说过毒菌，也知道毒菌有毒。毒菌就是“毒蘑菇”。虽然有毒蘑菇比较容易辨认，但也不完全是这样，所有来源未知的蘑菇我们都应该慎吃。

　　你 可以仔细检查一番以确定蘑菇是否有毒：无毒的蘑菇菌帽应该是扁平没有突起，还应该有粉色或者黑色的菌褶(毒蘑菇经常是白色菌褶)，而且菌褶应该长在菌帽 上，而不是茎上。你要记住，虽然通常这些鉴别知识适用于很多种蘑菇，但也不是真理。当然了，如果你没有十足的把握，还是先不吃为好。

　　2、杏仁

　　杏仁是最有用和最神奇的种子之一。单独个例的味道和良好的烹调适用性让杏仁成为数世纪以来厨房中馅饼的**成分。有风味的杏仁是苦杏仁。杏仁有着最浓郁的香味，深受很多世纪的欢迎。但是，有一个问题是，杏仁含氰化物。

　　苦 杏仁在吃之前**经过加工去毒。尽管如此，有些国家仍非法出售苦杏仁。新西兰就在其中。另外，你也可以使用杏核中的杏仁，它们的口味和毒性差不多。加热可 去除杏仁毒性，事实上，你可能不知道，现在美国出售生杏仁是非法的，所以，现在你买到的杏仁都是经过加热去除毒性和细菌的。

　　温馨提示：看了文章之后，是不是长知识的同时又觉得十分惊讶呢?确实，上述提到的这些食物我们在平时经常吃，如果不是看了这篇文章可能还不知道这些食物藏着毒性。当然处理方法对了或是摄入量少就不会有事情的了。

　　【参考文献：《日常饮食宜忌全书》《日常饮食营养细节》】

2014-09-04 16:04:47