五款食谱止咳润肺 罗汉果柿饼汤清肺热

　　咳嗽是我们日常中常见的症状，但是如果你经常咳嗽、反复咳嗽或者咳嗽老不好，那可能是“肺热”惹的祸!持久剧烈的咳嗽不仅影响生活，还可能诱发其它气管疾病，因此一定要及时治疗。下面小编就为你推荐五款润肺止咳的家常食谱。

　　1、糯米梨

　　食谱原料：

　　糯米300g，鲜梨2只(重约250g以上)，豆泥馅100g，白糖150g，蜂蜜50g，青梅、山楂糕、淀粉各15g，糖渍桂花2g，熟猪油10g。

　　制作方法：

　　1. 糯米洗净，清水浸30分钟，放入沸水中，至七成熟捞出，沥干水，与蜂蜜、白糖50g拌匀;

　　2. 梨洗净削皮，两端各切下一片，将梨竖起，切成木梳形片，梨核不用;

　　3. 大腕一只，底抹熟猪油，把梨沿碗底及碗边呈鱼鳞形码好;

　　4. 糯米倒在梨片上，中间层放豆泥馅，用糯米饭覆盖，加开水50ml，旺火蒸1小时，翻扣盘内;

　　5. 锅内放清水200ml，加白糖100g，糖渍桂花，旺火煮开，勾稀芡，浇入盆中，撒上山楂糕、青梅丁即成。

　　健康提示：

　　糯米性味甘、温，有补中益气的作用，可治消渴溲多、自汗、便泄等症。

　　梨有助消化、退烧、化痰止咳和解酒的作用。梨性寒味甘不宜多食，否则损脾胃。

　　2、 萝卜猪肺止咳汤

　　萝卜1个、猪肺1个、杏仁15克。加水共煮1小时，吃肉饮汤;清热化痰、止咳平喘、治久咳不止、痰多气促。[page]

　　3、 糖水冲鸡蛋补虚止咳

　　白糖50克、鸡蛋1个、鲜姜适量。先将鸡蛋打入碗中，搅匀，白糖加水半碗煮沸，趁热冲蛋，搅和，再倒入已绞取的姜汁，调匀，每日早晚各服1次;补虚损、治久咳不愈。

　　4、 芝麻冰糖水治夜嗽

　　生芝麻15克、冰糖10克。芝麻与冰糖共放碗中，开水冲饮;润肺、生津、治夜嗽不止、咳嗽无痰。

　　注：芝麻1把、生姜50克、共捣烂煮汁服、亦有上述疗效。

　　5、罗汉果柿饼汤清肺热

　　罗汉果半个、柿饼3个、冰糖30克。加清水两碗半共煮至一碗半。再下冰糖，去渣，1天分3次饮完;清肺热、、去痰火、止咳嗽、治小儿百日咳及痰火咳嗽等症。

　　温馨提示：喉部或气管的黏膜受刺激时迅速吸气，随即强烈地呼气，声带振动发声，这种现象叫咳嗽。咳嗽是一种保护性的反射动作。但是，持久剧烈的咳嗽不仅影响休息，还会消耗体力，甚至将病变扩散到邻近的小支气管，诱发肺炎、肺气肿等重大疾病。所以，选止咳药时，要先弄清病因。如果咳嗽老不好、经常反复就要注意了，这多半是由肺热引起的，一定要对症治疗才有效。

　　【参考文献：《日常饮食宜忌全书》《日常饮食营养细节》】

2014-09-02 15:22:55