宝宝秋季精美菜式食谱

　　秋季滋补很重要，秋季宝宝食谱供新妈妈们参考。渐渐的天气开始变凉了，宝宝们开始出现了各种各样的不适应，在这个寒冷的秋冬季节，妈妈们应该如何去护理宝宝呢？尤其是在饮食上妈妈们应该给宝宝做哪些好吃的食物？才会让宝宝们既可以迅速生长又可以抵抗严寒呢？今天小编就跟宝宝妈妈们介绍几款秋季宝宝食谱。

　　1、秋季必吃：炖排骨

　　做法：新鲜的排骨洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30—40分钟。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用，或直接吃肉，或加菜食用。肉、骨头和汤一起吃。

　　功效：既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入到汤中，其实是不正确的认识。

　　2、秋季必吃：虾仁蛋饺

　　做法：新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等，放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，稍加煮沸即可食用。

　　功效：虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物，虾仁同时含有大量的矿物质，容易消化吸收，是儿童最佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。

　　3、秋季必吃：鱼泥豆腐羹

　　做法：将鱼肉洗净加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。

　　功效：鱼肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增强抵抗力，促进生长发育。

　　4、秋季必吃：猪血豆腐青菜汤

　　做法：猪血豆腐切成小块，青菜洗净切碎。水开后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟，加调料即可。

　　温馨提示：立秋刚过，虽然气温还是高，但是别忘记，秋天又准备来了。真正进入秋天之前，妈妈不能松懈照料宝宝，可以说要提前做好换季准备。秋季感冒、腹泻、气管炎很容易跟随秋老虎缠上宝宝，妈妈看紧宝宝，提防疾病。

　　【参考文献：《宝宝饮食安全宝典》《宝宝营养膳食百科全书》】

2014-08-18 11:11:14