调理宝宝便秘食谱 营养又健康

　　宝宝便秘，那一定是一件让爸爸妈妈们头疼的事情。如何才能解决这个烦恼呢?其实饮食就是改善宝宝便秘的一大绝招，今天小编为你推荐一道专门调理便秘的宝宝营养食谱吧。

　　菜品：三丝春卷

　　工艺：包卷炸

　　口味：炸烧味

　　类别：私家菜 便秘调理 学龄期儿童食谱 青少年食谱 接触化学毒素人员食谱

　　主料：绿豆芽 350克 韭菜 150克 香菇(鲜) 100克 小麦面粉 200克

　　调料：** 120克 色拉油 70克 小麦面粉 10克 大葱 10克 姜 10克 胡椒粉 3克 盐 3克 味精 1克 各适量

　　制作工艺

　　1.绿豆芽洗净，韭菜洗净切寸段;水发香菇洗净切丝，葱、姜洗净切丝。

　　2.**打散，和面粉放入碗中，调成**糊。

　　3.绿豆芽、韭菜段、香菇丝、葱丝、姜丝、胡椒粉、精盐、味精同放碗中拌匀，然后放入春卷皮上包成春卷，缝口处用**糊粘紧。

　　4.锅中放油烧热，春卷依次放入锅中炸，当颜色浅黄时，捞出沥油即可。

　　工艺提示

　　因有过油炸制过程，需准备色拉油500克左右，本菜中的需用的春卷皮为15张。

　　春卷皮制作方法：

　　高筋面粉、水、食盐、蛋白、沙拉油混合拌均匀，松弛10分钟，平底锅预热，用手刷沾面煳，刷入平底锅成圆型，熟后取出即可。表皮酥脆，馅心鲜香。

　　温馨提示：要防止宝宝便秘，就可以尝试着给宝宝食用以上的这道食谱喔。宝宝便秘是一种常见的症状，只要通过合理的饮食，就能很好的改善这种情况的。

　　【参考文献：《儿童饮食营养与健康》《儿童益智饮食禁忌》】

2014-08-11 15:08:50