秋补别忘了控制体重 “贴秋膘”美食奉献

　　随着天气转凉，人的食欲大增，每顿饭的食量会不知不觉加大。虽然适当“贴秋膘”有益于体力的恢复，但如果补得太多，易导致肥胖。

　　炖排骨的做法

　　用料：主料：牛小排 辅料：胡萝卜、洋葱、杏、松子仁; 调料：香油、排骨酱、

　　1.将排骨洗净，放入水中泡一晚，转天早上做

　　2.将泡好的排骨放入水中焯一下，取出后控干水分

　　3.放入韩国排骨酱，香油腌制30分钟左右

　　4.胡萝卜，洋葱洗净，改刀

　　5.银杏和松子也洗一下，松子剥壳备用

　　6.将腌制好的排骨，连同腌制的汤汁，洋葱，胡萝卜，银杏，松子一同放入高压锅中大火上气后，转小火再炖30分钟，即可关火，待气压阀自动落下就可以打开盖子了

　　温馨提示：秋补时为了避免肥胖，除了要注意调节饮食，还可趁着秋高气爽，多进行运动锻炼，不妨去户外跑步、打球、登山等。

　　【参考文献：《日常饮食宜忌全书》《日常饮食营养细节》】

2014-08-08 13:11:32