就餐警惕：盘点七大"短命"就餐法你错了吗?

　　说起“你会吃饭吗”这个话题，很多人觉得这有什么会不会的。吃饭天生就会，不是每天都要吃吗?从小长到大，很多朋友觉得没有什么好特别注意的呀。其实不然，我们要从养生的角度来看，吃饭需要注意几个问题，可以延年益寿、有益健康。从礼仪角度来看，吃饭更是一个礼貌问题，反映了人的修养和素质。
　　1、不食早餐：
　　危害：严重伤胃，使你无法精力充沛地工作，而且还容易“显老”。
　　建议：早餐食物尽量做到可口、开胃;有足够的数量和较好的质量;体积小，热能高;制备省时省力;在食物的选择上要注意干稀搭配，荤素兼备。如果时间真的赶，可以带些饼干什么的充饥。
　　2、晚餐太丰盛：
　　危害：傍晚时血液中胰岛素的含量为一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太丰盛，久而久之，人便肥胖起来。同时，持续时间通常较长的丰盛晚餐，还会破坏人体正常的生物钟，容易使人患上失眠。
　　建议：第一，晚餐要早吃，可大大降低尿路结石病的发病率。
　　第二，晚餐要素吃。晚餐一定要偏素，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。
　　第三，晚餐要少吃。一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%。
　　3、进食过快：
　　危害：加重肠胃负担，导致肥胖。进食速度过快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化，加重肠胃负担;咀嚼时间过短，迷走神经仍在过度兴奋之中，长此以往，容易因食欲亢进而肥胖。
　　建议：应该细嚼慢咽，预留多点时间用来进餐。
　　4、饮水不足：
　　危害：导致脑老化;诱发脑血管及心血管疾病;影响肾脏代谢功能
　　建议：多喝水，勤上洗手间。
　　5、果蔬当主食：
　　危害：造成人体缺乏蛋白质等物质，营养失衡，甚至引发疾病
　　建议：在使用水果当主食的时候，首先要看看自己的体质是否适合。
　　6、餐后吸烟：
　　危害：饭后吸一支烟，中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后，胃肠蠕动加强，血液循环加快，这时人体吸收烟雾的能力进入“最佳状态”，烟中的有毒物质比平时更容易进入人体。
　　建议：全面戒烟。
　　7、保温杯泡茶：
　　危害：茶叶用80℃左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，就如同用微水煎煮一样，会破坏茶叶中的维生素，使茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。
　　建议：换杯子泡茶。
　　温馨提示：吃饭时候最好不要高谈阔论。一个是礼貌问题，避免唾沫横飞影响他人;一个是会影响消化液分泌，尤其是不开心的话题更会影响食欲。一个是吃特殊食物可能会烫嘴烫食道，会噎住，吃鱼刺鸡骨可能会卡喉咙。有的人不会吃鱼，动辄被鱼刺卡住，就一定要注意吃饭不要高谈阔论。
      
【参考文献：《抗衰老计划手册》《抗衰老指南》】

2014-08-08 11:02:20