老年人养生汤四款 芹菜汤清热净血

　　随着年龄增的增长，身体机能逐渐退化，老年人生病越来越频繁，不仅给老人自身带来痛苦，也会让家人着急。良好的饮食习惯和保健食疗汤可以为老年人增强抵抗力，下面为大家推荐适合老人的4款养生保健汤。

　　1、芹菜汤

　　将芹菜切成适当大小，叶也切碎，一同放入锅中。用中火煮至茎叶变软。注意不要用强火，强火会使香味消失。

　　老人家容易头昏目眩，严重的时候，甚至容易呼吸困难，有时还会有头痛的时候，喝芹菜汤可以缓解症状。同时芹菜含有丰富的维他命A，对净化血液有一定作用，芹菜本身有平肝和清热的作用，有高血压、动脉硬化、心脏病的老年人可多喝芹菜汤。

　　2、雪梨苹果汤

　　苹果与雪梨各2个，冰糖适量。苹果去芯切块、雪梨去芯切块，然后把清水煮沸，把所有材料放入煲内，大火致使汤再次煮沸后，便将冰糖放入锅，再小火煮5分钟即可饮用。

　　该汤可以清喉化痰，有些老人家容易食欲不振，在饭前来碗带点酸味的雪梨苹果汤，可以提振食欲。此汤即清喉又润肺、补脏腑，四季皆宜。

　　3、百合香蕉汤

　　百合适量，香蕉2根，冰糖适量，将百合洗净，香蕉去皮切成小块，然后加入冰糖和清水3杯，等煮沸后改为小火熬15分钟就可以了。

　　百合滋阴润肺，香蕉可以促进肠道的蠕动，通便，有些老人家，因为肠道功能退化，容易有便秘的困扰，喝了这个汤可以排便顺畅。该汤也适用于久病、老年阴虚及咽喉干燥、干咳少痰的人。

　　4、菜花汤

　　将菜花切成适当大小，放入锅中煮。茎部也尽量不要丢掉。煮至变软，颜色变成白色。放入盐、胡椒即可。

　　菜花中有着丰富的维他命C、E、B，有些老人家睡眠少，精神容易受到影响，偶尔会有精神压力，会给身体带来各种毛病，喝了这个汤可以有效缓解精神，放松身心，使身体更健康舒适。

　　温馨提示： 老年人肠道脆弱，以上养生汤虽能增强抵抗力，但是如果老年人患有胃肠道疾病则应在医生指导下选择是否食用。

　　【参考文献：《中老年人科学饮食》《老年人饮食养生密码》】

2014-08-04 17:22:22