炎热夏季宝宝饮食禁忌 烤肠致食道癌胃癌

　　宝宝们都很喜欢肉，在能自己咀嚼后就迷上了肉的味道，甚至有的宝宝因为只爱吃肉而导致体重严重超标。所以父母要注意孩子的饮食搭配，在选择肉的时候应该选择脂肪量教低的比如鱼肉和鸡肉，但是以下几种食物较好不要给孩子食用。

　　1、烤肠

烤肠

　　烤肠在加工中常添加发色剂亚硝酸盐，其在体内就会转化为致癌物亚硝胺，可导致食道癌、胃癌等。很多熟食看上去颜色鲜艳其实也加入了亚硝酸盐。烤肠持续烤的过程中同时会产生一些不健康的物质。因此不应该给3岁以下的孩子吃烤肠，及市售颜色较鲜艳的熟肉类。

　　2、肉松

肉松

　　有的妈妈会给6个月后的宝宝吃肉松，觉得肉松很健康。事实上，肉松属于深加工肉类，在加工过程中，需要加入酱油、糖、脂肪等，因此，含有较高的热量和盐，还可能会造成维生素的破坏。肉松的原料也有不安全因素。因此，不建议婴幼儿吃市售肉松。

　　3、烤肉

烤肉

　　肉在高温炭火烧烤中，脂肪会高温分解或聚合产生有害物，如致癌物苯并芘。对于酷爱烤肉的儿童，要控制进食数量及次数，并注意烤肉要避免在明火上直接烤制，同时多吃新鲜的蔬果。另外，腌肉、熏肉也要少吃。

　　温馨提示：比如油炸和烤制的肉类确实味道更好一些，但是这种吃法并不健康。在日常生活中家长也不要图方便买外面出售的熟食，一是这种食品的卫生没有保证，二是食品中含有的一些有害物质会伤害宝宝的身体。

　　【参考文献：《儿童饮食营养与健康》《儿童益智饮食禁忌》】

2014-07-08 16:14:01