夏季烧烤健康小妙招 使用腌料食材健康多

　　夏天是吃烧烤的旺季，很多人喜欢在家里或是烧烤档吃烧烤。但是，无论是在哪里吃，如果不注意吃烧烤的方法，你在摄入高热量的同时还会增加致癌的风险。小编和您分享三个小妙招，让吃烧烤吃得健康。

　　1.使用腌料食材

使用腌料食材

　　无论是要烤鱼、猪肉、鸡肉还是牛肉，都可以使用腌料。用卤汁调味还可以嫩化肉质，对健康也很有好处：有助于减少由碳化物引起的癌症。

　　2.先吃蔬菜沙拉

先吃蔬菜沙拉

　　在开始BBQ之前，先吃些绿色蔬菜。研究发现，蔬菜沙拉不经能增加饮食中的营养物质，而且可以让每顿饭的卡路里降低12%。

　　3.多烤蔬菜少吃主食

多烤蔬菜少吃主食

　　一份奶油土豆或通心粉沙拉的热量有350卡路里。你可以选择玉米、西葫芦、芦笋、青椒和茄子代替，它们很美味，但是卡路里很低，每份还不到50卡路里。

　　温馨提示：如果你想保持身材，就一定要注意选对饮料。不要喝汽水和含糖的饮料，酒类饮品也要尽量少喝。记住，啤酒、白酒都是有热量的，这都是小细节，但是可能是让身体健康的好办法!

　　【参考文献：《夏季营养食谱》《夏季养生保健》】

2014-07-07 14:16:21