夏季最为适合的四种饮食 西瓜香甜可口清凉解渴

　　已逐渐进入盛夏，高温、酷暑、干燥是北京夏季的代名词，温度及气候的变化与人的情绪也有着极其微妙的关系，甚至在一定程度上也会影响人体健康，也正是如此，口干舌燥、烦躁不安等容易在夏季高发，

　　1、西瓜：

西瓜

　　味甘性寒凉，在炎热的暑天吃几块西瓜，既香甜可口，又清凉解渴。西瓜不仅能解暑止渴，而且营养十分丰富，含有人体所需的多种营养成分。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴、尿少，或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水服用。

　　2、番茄：

番茄

　　味甘酸，微寒，其功效可养颜美容、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积。夏令多喝用番茄煮的汤。既可获得养料，又能补足水分，一举两得。

　　3、苦瓜：

苦瓜

　　苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑，因此，夏天食苦瓜是最佳的选择。用鲜苦瓜捣汁或煮汤，皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡神。

　　4、黄瓜：

黄瓜

　　黄瓜含有维生素和丰富的营养，具有解暑清热的功效。黄瓜生熟吃皆可，还可去皮切片，加许糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌和佐餐。

　　温馨提示：夏季的多种疾病其实主要是由暑邪之气所引起，暑为夏季的火热之邪，是夏季的主气，乃火热所化。夏季天气炎热，外界火热也比较旺盛，人体自然容易上火，而火热之邪在入侵人体后首先会伤害心、胃部、肺、肾等!

　　【参考文献：《夏季营养食谱》《夏季养生保健》】

2014-06-30 14:12:27