想补脑常吃四种食物 深海鱼增强大脑记忆力

　　生活处处留心皆学问，生活中的那些不起眼的小事往往会在不经意间就伤害了我们的身体健康。用脑过度虽然在短时间内对健康的威胁不是很大，但是长期下去就会对身体健康造成不可预估的伤害。那么，日常过度用脑吃什么好呢?多吃4种食物，补脑保健康，下面就随小编一起来了解一下吧。

　　1、深海鱼

　　经常过度用脑的人群在平时生活中应该适当多吃些深海鱼类食物，它对大脑功能具有很好的维护作用。常见的深海鱼有三文鱼、金枪鱼、鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等，其实深海鱼与普通的鱼有着很大的区别，如果是淡水鱼的话多半表面多有很厚的鱼鳞，而深海鱼的表面则比较光同时还有发亮的特点，这类鱼类我们应该多吃。

　　深海鱼之所以具有增强大脑功能的作用，是由于在其中含有大量丰富的dha，这种营养物质对大脑功能具有很好的促进作用。但是专家也同时提醒，在吃这类鱼的时候最好是生吃。

　　2、大蒜

　　我们日常生活中极为常见的大蒜同样具有非常有效的补脑作用，因为我们人体大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，而要想使葡萄糖更好的发挥作用，这个时候就需要大量负担维生素B1。虽然大蒜中并不含大量的维生素b1，但它能增强维生素b1的作用。这是由于大蒜可以和b1产生一种叫“蒜胺”的物质，它的作用可比维生素b1强得多。[page]

　　3、亚麻籽油

　　在平时生活中我们还可以通过服用亚麻籽油的方法来有效的增强大脑功能，但是必须要有机冷榨亚麻籽油，这样其中的营养物质才可以被人体充分吸收。同时为了更好的延长亚麻籽油的保质期，最好是放冰箱密封避光保存，而在打开后则应该在1个月内用完。亚麻籽油的服用方法有很多，最佳服用法是用于拌凉菜。

　　除此之外就是调汤，但是一定要特别注意控制温度，一般以不超过70℃为宜。或者也可以直接服用，同样可以有效的起到补脑作用。

　　4、深海鱼油

　　除了可以通过多吃些深海鱼来有效补充dha，从而达到提高大脑功能的作用之外。一些长时间过度用脑的人群在平时生活中还可以服用深海鱼油胶囊，这种方法同样可以帮助我们有效的摄取大量的dha。可以说epa和dha的最佳来源是深海鱼油，而这两种营养物质是日常生活中大脑最需要的，只有多补充这两种物质才可以有效的增强大脑功能。

　　比如像三文鱼和金枪鱼所提炼的鱼油，但是为了避免氧化和维持效果，在服用鱼油的时候最好是与维生素E同服，并且用温水送服。

　　温馨提示：补脑就吃以上四种食物，以上四种食物对大脑有很好的滋补作用，常吃可以显著提高记忆力，减轻脑疲劳。

　　【参考文献：《健脑智慧》《健脑防病吃什么》】

2014-06-24 15:31:54