夏季宝宝吃什么好 常吃水果：清热祛暑生津止渴

　　春生夏长，秋收冬藏，不仅成年人顺应这种规律，孩子也同样。所以，在儿童生长发育阶段也要遵守顺应自然、精心喂养的规律才能使孩子健康成长。保证儿童夏季健康成长，就必须针对夏天的特点安排好儿童饮食。

　　夏季儿童常常会食欲不振，还会出现厌食或食量减少的情况。这主要是由于机体为了调节体温，从而使较多血液流向体表，内脏器官供应相应减少，以致影响胃酸分泌，导致消化功能减低。这时应多摄取一些微阴性食物，借着适当的烹调法，协助儿童达到放松身心。所以，最好给孩子吃清淡易消化、少油腻的食物。

　　夏季儿童对蛋白质、水、无机盐、维生素及微量元素的需求量有较大的增加，多吃向上长、叶多汁多的嫩软绿色食物，减少盐分摄取量。高温又可使儿童代谢增快，从汗液可丢失大量的无机盐、微量元素以及水溶性维生素C、维生素B2等，从而增加了能量消耗，使其耐力喝抵抗力降低。因此，必须及时补充水分和营养物质，并利用生姜、嫩姜、柠檬、米醋等天然新鲜调味料调味。

　　夏季是瓜果蔬菜的旺季，如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富维生素C、胡萝卜素和无机盐等物质，苋菜、莼菜、马兰头、丝瓜、黄瓜、冬瓜、菜瓜、西瓜等具有清热祛暑功效。特别值得一提的是番茄和西瓜，夏季多食既可以生津止渴又有滋养作用。

　　此外，还应选食小米、豆类、瘦猪肉、动物肝脏、蛋黄、红枣、香菇、紫菜、梨等，以补充丢失的维生素C、维生素B1、维生素B2等。

　　夏季饮食宜选择平性、凉性食物。但脾胃虚寒的孩子吃凉性食物适合还要注意温性的食物或加热一下。中医认为，人的胸有寒、热、温、凉四性，酸、甘、苦、辣、咸五味。孩子是纯阳之体，夏天最容易上火发热，故宜多吃一些平、凉性的食物，少吃温热的食物。

　　温馨提示：为了保证孩子的营养均衡，可以适当给孩子吃些猪肉和鸭肉等食品，因为猪肉属于平性食物，鸭肉属于凉性食物。同时，还可以给孩子多吃些豆制品和冬瓜、大小白菜、黄瓜等蔬菜，因为蔬菜中含无机盐比较多，可以补充孩子体内无机盐的丢失。

　　【参考文献：《儿童饮食营养与健康》《儿童益智饮食禁忌》】

2014-06-20 15:23:29