四款健康减肥食谱 双菇凉瓜丝减少脂肪吸收

　　随着现在生活水平的上升，胖人越来越多，身体肥胖的人除了皮下脂肪堆积过多之外，内脏和遍布全身的血管内也都堆满了脂肪，所以容易引起多种血管疾患，特别是对健康和生命危害严重的心脑血管疾患，研究证明肥胖对寿命有很大的影响。所以尽早减肥让身体从回健康，下面小编就为大家介绍四款减肥的食谱。

　　1、双菇凉瓜丝

　　原料：凉瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金针菇100克，酱油、姜、糖、香油适量。 　　制作方法：(1)将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝;(2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净;(3)油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒片刻;(4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。 　　功效：香菇、金针菇能降低胆固醇;凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。

　　2、香菇酿豆腐

　　原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。 　　制作方法：(1)将豆腐切成四方小块，中间挖空;(2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上酱油、香油即可食用。 　　功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。

　　3、枸杞烧鲫鱼

　　原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、盐、胡椒面、味精适量。 制作方法：(1)将鲫鱼去内脏、鳞，洗净，葱切丝，姜切末;(2)将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻;(3)投入枸杞子再焖烧10分钟，加味精即可食。 　　功效：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。

　　4、木耳豆腐汤

　　原料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗。 　　制作方法：(1)先将水发黑木耳洗净，豆腐切成片;(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐，同炖10分钟，即可食用。 　　功效：黑木耳及豆腐均为健康食品，可降低胆固醇。

　　温馨提示：以上这些瘦身食谱是最常见的几种，在日常生活中小编也经常吃，但只是起到均衡营养的作用，想要减肥还需要运动。光靠饮食减肥效果是不会太好的。

　　【参考文献：《肥胖症饮食调控》《肥胖症膳食ABC》】

2014-06-19 16:35:38