宝宝不喝 微波炉长时间加热的牛奶

　　宝宝的健康是我们每位家长的最大担心，所以宝宝的食物妈妈们格外上心，尤其是新妈妈们，常聚在一起讨论如何让宝宝吃的更健康，不要让食物受到污染，宝宝常喝的牛奶能不能在微波炉里加热呢?

　　其实，微波炉加热原理很简单，利用微波引发牛奶内部水分子的剧烈震荡，水分子间因为震荡而彼此摩擦产生高温高热，使牛奶升温。

　　就其加热原理来讲，不会对营养物质产生很大的变化，但这里需要注意的是加热时间不能过长。例如，饮用250ml的牛奶加热1分钟就够了。加热时间过 长，会使牛奶中的蛋白质由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响牛奶质量。同时，牛奶加热时间越长，温度越高，营养的流失就越严重。

　　温馨提示：牛奶对于婴儿期宝宝来说是主要的能量来源，建议妈妈们还是慎重对待，尽量不要用微波炉加热牛奶。根据宝宝的食量大小冲调牛奶，不够再冲调一次。多试几次，妈妈们一定能掌握宝宝的食量是多少了。

　　【参考文献《宝宝营养食谱大全》《婴幼儿健康食谱》】

2014-06-17 16:02:33