三种补脑食谱 提高记忆力显著

　　由于工作或学习压力带来，失眠、记忆力减退、精神不佳等等都是需要补脑了，而补脑我们该吃什么呢?又该怎样吃呢?今天小编为大家带来了三款健脑增强记忆的补脑食谱，希望大家喜欢!

　　1核桃杏仁露：

　　主料：核桃(干)30克 杏仁50克

　　调料：鲜奶适量 蜂蜜适量 水适量

　　做法：

　　1.先将略烘的杏仁分成1厘米大小后放入杯中，加核桃并倒入适量水至上下水位间。

　　2.结束后加入适量鲜奶和蜂蜜，搅匀即可饮用

　　2.家常赛螃蟹：

　　主料：鸡蛋3个

　　辅料：虾皮少许

　　调料：酱油10克 醋15克 葱少许 姜15克 黄酒10克 白糖12克 植物油适量

　　做法：

　　1.准备好材料，葱姜切末放碗中备用

　　2.虾皮剁细放鸡蛋中，再放少许姜末打匀，放葱姜末的碗中加酱油、黄酒、醋、白糖拌匀。

　　3.锅烧热放油，把打匀的鸡蛋液倒下去炒，最后炒成一块一块的就可以了，盛出来放入碗中备用。

　　4.不用刷锅，直接烧热，把提前兑好的味汁放进去烧开，然后把鸡蛋放下去大火炒匀就可以了。[page]

　　3.豆浆蒸蛋：

　　主料：鸡蛋3个 豆浆350毫升

　　调料：食盐1/2茶匙 生抽1/2汤匙 芝麻油1茶匙 小葱1根

　　做法：

　　1.鸡蛋磕入碗中，用筷子或打蛋器完全打散后加适量盐搅拌均匀

　　2.倒入豆浆后继续搅拌均匀，搅拌好的蛋液静置几分钟

　　3.用大勺轻轻舀入小碗中(当然直接用大碗蒸也是可以的)

　　4.将小碗放入水已烧开的蒸锅中，盖上小盖后蒸十分钟，再虚火蒸三、四分钟

　　5.蒸好的鸡蛋加少许生抽、芝麻油和葱花调味即可。

　　温馨提示：很多健脑食品，其实是常见的物美价廉之物。如蛋黄、大豆、瘦肉、牛奶、鱼、动物内脏(心、脑、肝、肾)及胡萝卜、谷类等。

　　【参考文献：《健脑益智》《益智健脑特效食谱》】

2014-06-16 16:18:24