夏季吃“酸溜、芒果”减肥又营养的食谱

　　夏季烈日当空，燥热难忍，真是一点胃口都没有，其实，夏季是水果大量上市，最适合制作一份水果减肥食谱给自己减肥了，既健康又营养美味，关键还是能够快速减肥，可谓饮食减肥者的最爱。

　　酸溜夏季五蔬果

　　材料：四季豆数十根、酸梅(很咸的10颗内就可以了、不咸的可以放多一些)、黄椒1个、红椒1个、凤梨半颗、红萝卜半根

　　做法：

　　1、先将红萝卜切片(如要宴客可做造型)

　　2、将四季豆切段与红萝卜一起川烫

　　3、将凤梨切片

　　4、黄椒与红椒去籽切片

　　5、将以上材料一起装入大锅子、并加入酸梅一起摇拌

　　芒果嫩姜酸甜明虾

　　材料：明虾600克、嫩姜100克、青椒1/2个、红椒1/2个、芒果1个、盐少许、水少许、酸甜酱少许、太白粉适量、酒少许

　　做法：

　　1、 明虾去头拨除肠泥，以酒与太白粉拌匀略腌。

　　2、 嫩姜切薄片，青椒、红椒、芒果切滚刀块。

　　3、 锅内水烧开，烫熟明虾。

　　4、 炒锅内入油烧热，下嫩姜片略炒，续入青椒、红椒拌炒。然后，芒果与虾仁齐下，加一点点盐拌炒一下，淋上以水、少许酸甜酱、太白粉调匀的芡汁，入锅兜两下，即可盛盘。

　　奇异美人鱼

　　材料：奇异果一个(黄绿均可，绿色比较适合与橙汁配色) 、香橙两个、冷冻鲷鱼片两片、韭菜两根、太白粉一茶匙、盐适量、黑胡椒粒适量

　　做法：

　　1、奇异果切条状，香橙一个挤成汁，一个去皮切小丁

　　2、冷冻鲷鱼片用平底锅，洒点盐和黑胡椒调味煎熟，放旁边备用

　　3、韭菜烫软后，把鱼片和奇异果打结排盘

　　4、把一茶匙太白粉加入橙汁及橙丁中，煮至芶芡状，再拌入盐调味

　　5、从盘子旁边把橙汁徐徐倒入即可

　　温馨提示：以上这些美食减肥法有没有让你在减肥的同时大饱口福呢?夏季减肥的女孩们，你可千万别错过咯!

  　　【参考文献：《中华女性饮食》《女性饮食营养与保健》】

2014-05-28 15:20:04