孕妇早餐营养饮食 全麦面包提供铁和锌

　　早餐是一天中最为重要的一餐。准妈妈妈的早餐更为如此，准妈妈妈的早餐除了做到营养全面之外，还要做到里合理摄取。那么准妈妈早上怎么安排饮食最为合理呢?

　　一、全麦制品，包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等。准妈妈要选择天然的、没有任何糖类或其他添加成分在里面的麦片，同时可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麦面包可以保证每天20～35克纤维的摄入量。同时，全麦面包还可以提供丰富的铁和锌。

　　二、奶、豆制品。孕妇每天应该摄取大约1000毫克的钙，酸奶也富含钙，还有蛋白质，有助于胃肠道健康。

　　三、水果。水果种类很多，柑橘富含维生素C、叶酸和大量的纤维，可以帮助孕妇保持体力，防止因缺水造成的疲劳。

　　四、瘦肉。因为瘦肉富含铁，并且易于被人体吸收。铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用，怀孕时孕妇血液总量会增加，以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养，因此孕妇对铁的需要就会成倍地增加。

　　五、蔬菜。颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高。甘蓝是很好的钙来源;花椰菜富含钙和叶酸，有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂，还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收。

　　不管是吃什么，人体都是遵循着新陈代谢的过程。生理学和国内传统的医学都告诉我们，早晨的太阳是较好的，人体也是如此。早晨是我们人体新陈代谢最旺盛的时候，也是获取营养素最丰富的时候，不管每天吃什么建议的时机，就在早晨。据营养学家统计，早晨的第一餐是人体营养素摄取的50%，如果早餐吃不好或不吃，营养素的50%也就不见了。

　　温馨提示:准妈妈正处于特殊时期，无论是早餐还是其他中餐都应认真对待。腹中的宝宝对营养的要求非常高。只有营养均衡，补足，宝宝的健康发育才能有保障。

　　【参考文献：《孕产妇保健全书》《孕产妇营养食谱》】

2014-05-21 10:35:46