精选8种营养食物 帮你提高食欲轻松度夏

　　春天一转即逝，随着夏季气温一天天的升高，人体消化功能也在逐渐降低，常常让人感到精神疲惫、心烦气躁、食欲不振或是消化不良。长期以往，不仅对人们正常的学习工作造成了一定的影响，而且会因缺乏必要的营养而损坏身体健康，降低免疫力。那么，要怎样吃才能提高食欲，轻松度夏呢?

　　1、绿豆

绿豆有助消暑利尿

　　绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿之功效。但要注意的是，绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。又因绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多食。

　　2、西瓜

多吃西瓜补足水分

　　夏天出汗多，随着汗水的排出，丢失营养也多，适当吃些西瓜，不仅能补足丢失的水分，更能增加营养。研究还表明，西瓜汁中所含的蛋白酶，能把不溶性的蛋白质转化为可溶性的蛋白质，从而增加肾炎病人的营养，故西瓜是肾脏病人的良药。不过西瓜不宜冷藏后再吃建议是现买现吃。在冰箱里的时间通常不应超过两小时。

　　3、苦瓜

苦味能泄暑热燥暑湿

　　中医学认为，夏天心火易亢，苦味能泄暑热、燥暑湿。夏令适当吃些苦味食品，能恢复脾胃纳运功能，增进食欲。热天适当吃些苦瓜，不仅能清心除烦、醒脑提神，还可增进食欲、健脾利胃。另外，现代医学发现，苦瓜内含有类似胰岛素的物质，有显著降低血糖的作用，被营养学家和医学家推荐作为糖尿病患者的理想食品。

　　4、酸奶

酸奶帮助消化

　　酸奶帮助消化，提高食欲。而且它能维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，遏制有害菌对肠道的入侵。[page]

　　5、鱼类

鱼类补充蛋白质

　　鱼类不仅容易消化，还是补充蛋白质的上佳食品，适合午餐食用。它不同于红肉，多吃一些不会导致腹胀。

　　6、虾、蟹及贝类食物

贝类食物清凉消暑

　　1克蟹或虾，含热量只有1卡路里，却含 18%的蛋白质。海鲜性凉，有一定清凉消暑作用。

　　7、啤酒

啤酒是夏日理想的饮料

　　啤酒中含有丰富的氨基酸、蛋白质、糖、矿物质及其他有益人体健康的成分，素有“液体面包”之誉。夏天适量饮用一些啤酒可起到健胃、清目、散热、解渴、止咳、利尿、消除疲劳、恢复体力等作用，实为夏日理想的饮料。

　　8、橄榄油

橄榄油令食欲大增

　　用橄榄油和醋当沙拉的调料，令人食欲大增。常吃橄榄油的地中海周边居民大多长寿，就是因为它能有效控制胆固醇。每天食用2—3勺橄榄油，可预防心脑血管疾病。

　　温馨提示：高温季节每人每天较好补充维生素B1、B2各2毫克，维生素C50毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于健康。也可多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等，亦可饮用一些果汁。

　　【参考文献：《新世纪饮食》《21世纪健康饮食》】

2014-05-20 10:43:25