想五一过的好 健康饮食少不了

　　五一虽然只有短短的三天假期，但其期间还是有很多地方需要人们注意的，特别是在饮食方面。当你决定要好好享受一把的同时，也要注意保持身体健康，牢记规律饮食，杜绝不良生活习惯。千万不要因为贪图一时的享乐而给自己的生活带去沉重负担。

　　注意酸碱平衡，适当补充碳水化合物

　　现在的食物丰富多彩，多种多样，可以根据个人所需选择食物。

　　主食类食物：主食是补充碳水化合物的食物，是必不可少的，既要有干的面包类(全麦面包片、圆洞面包、牛角包、椰子吐司、菠萝包)，又要有稀的方便装的粥羹类(八宝粥、麦片粥、银耳羹)。

　　副食类食物：蛋白质是增加体力的食物，可选择罐头(金枪鱼罐头、午餐肉)，也可以选择真空包装的肠类(烤肠、小泥肠、蒜肠、火腿等)、真空包装的肉蛋类制品(烧鸡、童子鸡、猪肘、酱牛肉、板鸭、卤**)等。

　　热能分配要合理

　　五一长假期间很多朋友会选择在家睡懒觉，一觉醒来九、十点，早餐自然也就吃不上了，直接等着中午大吃一顿满足胃口，这样的做法千万不可取。节日期间一日三餐的热能比例分配要合理，不吃早餐而午餐、晚餐超量，这样容易代谢超负荷而导致肥胖。节日期间的早餐应以高蛋白食物为主(一袋牛奶、一个**和粥)，还可以喝一点咖啡或茶，以便提神醒脑。最合理的三餐热能分配是：早餐占25%，中餐占40%，晚餐占35%。此外，对于想要控制体重、减肥的朋友，还要适当控制每日总热能的摄入，尤其减少花生、核桃、芝麻等热量较高的食物食用，减少零食的摄入。

　　饮食不宜油腻

　　切记不能在饮食上放纵。想避免消化不良，就得管住自己的嘴，不要吃得太多、太饱，少吃太油腻的食物。专家建议，如果外出游玩或聚餐，尽量选择清淡型的饮食，每餐注意荤素搭配。油炸食物热量很高，要控制，尽量吃蒸的或者水煮的。晚餐最重要，这时人体的新陈代谢下降，能量消耗减少，如果摄入的能量大于了消耗的，就会变成脂肪囤积起来。因此，晚餐的热量不超过全天总热量的30%为好。蔬菜和藻类都是低热量高纤维的食品，用清淡少油的方式烹调，可以放心地吃。

　　多喝水，少吃胀胃食物

　　脱水会使你更加疲倦和焦虑不安，不要喝酒精类饮料，它们只能使你更脱水，建议准备运动型无机盐饮料、果汁等。如在旅游运动中可补充果汁(如柠檬汁、苹果汁)，因它含单糖，能很容易地到达肝脏，产生肝糖原，迅速地补给身体能量。运动旅游之前要饮用足够的水分，并注意随时补充水分，千万别等感觉渴了才喝水。出很多汗的话，就需要补充含钾、钠等离子型的运动型饮料了。避免食用哈密瓜、西瓜、碳酸饮料和其他易产生气体的食物，否则会在胃肠道产生很多的气泡，使你很难受。

　　随声携带巧克力补充能量

　　出门在外，一日三餐的饮食不会像在家那样及时方便。饥肠辘辘、肚子咕咕叫会影响健康。作为休闲食品，巧克力不仅能为日常膳食提供能量，而且它还能提供许多满足人体基本需求的矿物质和营养素。不经常运动的人，一天约需1500千卡～2500千卡能量。因为即使坐着，甚至睡觉，身体也在消耗能量。较爱活动的人，每天约需2500千卡～3000千卡能量以保持身体正常的需要。而男性比女性需要更多的能量。

　　温馨提示：如果你实在忍不住要当个电视、电脑一族，调整饮食习惯可以减轻对健康的损害。建议多吃一些富含维生素A的食物，比如胡萝卜、西蓝花和青椒。对着电器时间太久容易眼睛干涩，维生素A可以减轻和预防干眼症的出现。此外，上网时间太久容易疲劳，建议多食用一些含维生素B的食物，比如全谷类、粗粮类、豆制品类，可以补充体力缓解压力。

　　【参考文献：《新世纪饮食》《21世纪健康饮食》】

2014-04-29 17:45:43