春季养生先养肝 6大秘诀护肝脏

　　春季到来，很多人开始注重肝脏养生，肝脏的健康对于人体来说是非常重要的，春天属木，而人体的肝脏也是木性，所以春季的养生重点在于养肝，而养生最好的方法是通过食疗来进行调理。春季养肝吃什么最好呢?推荐以下的食物，一起来学习最有效的养生之道吧。

　　春天吃什么养肝护肝

　　1、大蒜

大蒜促进新陈代谢

　　大蒜对于人体是一种非常健康有益的食物，它有很强的杀菌作用，还能促进新陈代谢，增进食欲，能帮助预防动脉硬化和高血压，甚至还有补脑的作用。春季吃大蒜能预防呼吸道、肠道传染病，还有养肝护肝的作用。

　　2、野菜

野菜清肝明目

　　春季吃野菜的作用也是非常大的，野菜一般生长在郊外，污染少，且吃法简单，营养丰富，保健功能显著。常见的野菜有荠菜、马齿苋、薄公英、车前草、榆钱、竹笋等。

　　3、豆芽菜

豆芽肝气疏通

　　春季应该适当吃一些应季节的芽菜，而豆芽菜有清热功效，能对抗春季上火现象。豆芽菜还能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾胃。[page]

　　4、红枣

红枣补脾益气

　　红枣是一种富含营养的食物，而且它还有很不错的美容功效。红枣是家常养肝佳品，具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。红枣中含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性，能保护肝脏，增强人体免疫力。

　　5、枸杞

枸杞养肝益精

　　枸杞有养肝益精作用，它含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质，能帮助保护肝细胞，改善肝脏功能，对于慢性肝炎的治疗有一定效果。将枸杞与红枣、粳米一块煮粥，有养肝、调理肠胃的作用。

　　6、豆腐

豆腐保护肝脏

　　嫩滑新鲜可口的豆腐是许多人都爱的食物之一，豆腐还是食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能，常吃豆腐有保护肝脏的作用，同时还能增强免疫力，起到解毒的功效。

　　温馨提示:养肝护肝除饮食调节外，还要保持心情舒畅并结合适量的户外运动。因为肝喜疏恶郁，故生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾;适量运动如散步、踏青、打球、打太极拳等，既可使人体气血通畅，又可怡情养肝，从而达到强身健体、护肝保健的目的。

　　【参考文献：《食物养生一本全》《春季养生保健食谱》】

2014-03-20 09:53:00