具有减肥功效的水果大揭秘

　　水果不仅口感好，而且其营养价值也高，生活中很多人都喜欢用水果来代替主食，这样可以起到减肥的效果，水果中有很多具有减肥功效的，下面我们就给大家分析一下这些水果的功效。

饮食减肥

　　水果是非常好的减肥瘦身食品，不同的水果有不同的功效，通过不同颜色的水果来减肥，相信你一定可以看到不一样的减肥效果。

　　1、红色水果

　　瘦身代表：红苹果、草莓、番茄、西瓜。

　　红苹果富含果胶、糖分和维生素C，能促进消化，而且每100克只有不到58卡路里的热量。研究发现每天吃一个大苹果可以使胆固醇水平降低。

　　草莓含有80%的水分、丰富的维生素C、少量膳食纤维和钾，而且含糖量很低，是降低血液中胆固醇含量的理想食物。

　　番茄含有番茄红素和大量抗氧化剂，而且番茄的热量很低，含有维生素C，能促进消化吸收。 西瓜是水分含量最高的水果，高达其总重量的95%，能促进肾脏将废物和有毒物质排出体外。

　　2、绿色水果

　　瘦身代表：青苹果、猕猴桃、杨桃、番石榴。

　　青苹果含有大量的维生素、矿物质和丰富的膳食纤维，特别是果胶等成分，能帮助消化吸收。研究证实，每晨空腹或晚上入睡前各吃1个新鲜青苹果，除了能润肠通便外，对肥胖病还有一定的防治效果。

　　猕猴桃含有丰富的维生素C和可溶性膳食纤维，能降低胆固醇，帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。

　　杨桃含丰富果酸、维他命及纤维素，有助排出脂肪及毒素，也能消滞。

　　番石榴含丰富维他命C，性质温和，有助肠脏蠕动，排出毒素及脂肪，更有平衡血糖及增强消化能力的作用。

　　3、紫色水果

　　瘦身代表：葡萄、黑莓、蓝莓、李子。

　　葡萄含有丰富的维生素，能促进肠胃蠕动，加快新陈代谢，防止胆固醇堆积。

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　　黑莓、蓝莓含有丰富的膳食纤维和维生素C，能帮助通便排肠毒，降低血脂含量。

　　李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，多吃李子能促进消化，增加食欲，改善便秘。[page]

　　为什么有些人用水果减肥却没有效果呢?

　　首先，这和水果的糖份有很大关系：一个人摄入过多的糖分就必然要在体内转化为脂肪，不管糖是来自巧克力饮料、粮食还是水果，结果都一样，差别仅在于转化的速率。尤其是在饭后吃水果，就等于吃多余的糖，这部分多余的糖只好转化为脂肪贮存在你的身体里。非但不能成全“美”梦 ，还可能增肥，而且增加的赘肉最喜欢往你最在意的腰腹部凑热闹。虽然水果是食物纤维的重要来源 ，但甜味水果糖分高因此热量也高，必须有节制地亲近它们。这就要求减肥的爱美人士要亲近那些低糖低热量的水果，疏远高糖高热量水果。

饮食减肥

　　减肥为什么不能用水果长期当正餐?

　　从营养学角度来说，人体需要碳水化合物、矿物质、蛋白质等多种营养素。若长期靠“水果”为生，对人体的内分泌、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。水果中的确含有丰富的维生素和矿物质，还有有益于人体健康的生物活性物质，像类胡萝卜素、生物类黄酮、花青素和前花青素、有机酸等。可是，人体所需要的另外一些营养素，如生命必需的蛋白质，在水果中的含量却很低。一个人如果不吃肉或豆制品，想完全通过水果摄取每天所需要的蛋白质，那至少要吃9000克，也就是18斤以上的水果，才能满足身体的需要。同时，水果中的非血红素铁难以被人体利用，长期用水果当正餐，肯定会引起蛋白质和铁的摄入不足，从而引起贫血、免疫功能降低等现象，长期只吃水果，会使血压变低，女性月经可能不规则或不来，或造成头发分叉，营养不良等现象，所以不应长时间进行。

　　哪些人不可以用水果减肥?

　　水果也有一定的食用禁忌，如腹泻，大便溏者忌食香蕉，脾胃阳虚、大便稀薄者忌食荸荠，肺寒者、大便稀薄者忌食雪梨，消化不良、胃病者忌食红枣，胃病反酸者忌食橄榄，阴虚火旺者忌食荔枝，体弱多病、产后、外感风寒及血虚者忌食柿子，脾胃虚寒引起的胃肠功能不佳者忌食西瓜等。

　　水果减肥小贴士

　　1、每日吸收的热量不得低於800-1000 Kcal一天

　　2、只吃水果的话，蛋白质的摄取会不足，所以每天可以喝点牛奶补充。

　　3、不要只吃一种水果，否则营养会不够平均。　　>>>>推荐阅读：谈饮食减肥4大注意点

　　4、不要吃罐头水果，加工食品过程会让维他命C大量流失，纤维质减少，降低减肥功效。加上罐头水果多数用糖水浸着，卡路里会相对提高。

2013-08-20 11:23:10