饮食与人体健康的调护
武汉市新洲区中医医院 2012-11-13
随着社会的不断发展和进步,新开传奇私服广大人民生活水平和饮食质量日益提高,人们不再是只满足于吃饱,而越来越追求饮食吃得更好,更有营养,更适宜,搭配更合理,更有利于人体健康。
常有的饮食种类繁多,并且任何饮食均有各自不同的营养成份和不同的作用性质。在日常生活或工作中,在中医、中药的运用及疾病的治疗过程中,如果不注重饮食的宜忌及饮食的搭配与调护,热血传奇私服就会影响中医的治疗和中药的疗效,造成疾病雪上加霜,影响着人体健康。
饮食的宜忌,相互搭配调护是一门具有一定科学性的知识和道理,这些不仅是我们医务人员所掌握的,也是广大人民生活中必须熟悉的课题。我们以如下几个方面介绍饮食与人体健康的调护,以供参考:
一、中医与饮食的调护
患有热病初愈者忌食狗肉、鳝鱼;有内热者勿食炒米、慎食桃、荔枝;患有实证毒邪未清者忌食鸡肉、山药、白果;患有宿食积滞未清、外感、肝郁者忌食鸡蛋、黄鱼;有脾胃虚者少食糯米、蚕豆、碗豆,慎食黄豆,忌食枇杷;有脾胃虚寒者忌食鸭蛋、牛奶、苦菜、柑橘、柿子、梨、荞麦、萝卜,慎食绿豆、生番茄、甘蔗、西瓜、苹果,少食海带、黄瓜;有虚热阴虚火旺者忌食鳝鱼、雀肉、茴香、花椒、韮菜、酒,慎食大蒜;阳虚者忌食獭肉;有生疮者忌食鲤鱼、鲫鱼、虾肉、海参,慎食辣椒、带鱼,少食菠菜、李子、杨梅;患有气滞腹胀者少食芋头、南瓜、桃、粟子、菱角;大便燥、便秘者忌山药、莲子、粟子;大便溏者忌食杏,少食芝麻、慎食松子;有齿病者少食大枣、酸梅、山楂,慎食糖;患有瘘、痹筋脉拘挛者忌食醋;有痔疮者忌食苦菜、芥菜、菠菜、辣椒、酒。水肿者忌含盐;失眠、心悸者忌食茶叶;患风寒咳嗽有痰者忌食柑橘;患眼病者忌食田螺、莴苣、辣椒;患疟疾者忌食柿子;患狐臭者忌食大葱;患流行病后忌食芒果;小儿尤忌食樱桃;小儿痘后忌食梨;孕妇忌苡仁、驴肉,慎食花椒、兔肉;产妇忌食梨、粟子、生菜、杏;蛇伤者忌食红豆百日;中风面瘫者忌食螃蟹。诸病人忌食青鱼。
二、中药与饮食的禁忌
服中药:地黄、首乌忌食羊肉;服用白术、丹皮忌食香菜;服用山药忌食鲫鱼;服用黄芪、黄芩、葛根忌食杏;服人参忌食萝卜、茶、山楂、香菜;服用威灵仙、土茯苓忌与茶叶同食;服用款冬花、防风、括楼、附子、雄黄忌与花椒同食;服用茯苓、丹参忌与醋同食;服用山楂忌与人参、牛奶同食;服用甘草忌与海滞、黄鱼同食;服用荆芥忌与螃蟹、带鱼同食;服用大枣忌与葱、鱼同食;服用茭白忌与蜂蜜、豆腐同食;服用白术、苍术忌与青鱼、 雀肉、桃同食;服用天门冬、朱砂忌与鲫鱼同食;服用桑椹忌与鸭蛋同食;服用生姜忌与马肉、猪肉同食;服用杏仁忌与小米同食;苍耳子忌与大米同食;服用桔梗、乌梅忌与猪肉同食;服用牛膝忌与牛肉同食;诸中药忌与石榴同食;诸补药忌与香菜同食。
三、饮食之间的调配禁忌
黄豆忌与猪肉、蕨菜同食;蚕豆忌与菠菜同食;红豆忌鲤鱼、狗肉同食;猪肉忌与荞麦、羊肝、黄豆、驴肉同食;牛肉忌与 菜、薤菜同食;羊肉忌与荞麦、南瓜、豆酱、醋同食;马肉忌与陈仓米同食;狗肉忌与绿豆、菱角、蒜、鲤鱼、泥鳅、茶同食;兔肉忌与柑橘、芥菜、鸡肉同食;鸡蛋忌与糯米、甲鱼、鲤鱼同食;鸭蛋忌与李子同食; 肉忌与梨同食;奄鹑忌与猪干、木耳同食;鲫鱼忌与蒜、芥菜、猪肝、鸡肉同食;青鱼忌与面酱同食;鳝鱼忌与狗肉同食;田螺忌与香瓜、木耳同食;韮菜忌与牛肉、菠菜、蜂蜜同食;莼菜忌与醋同食;苦菜忌与蜂蜜同食;辣椒忌与鳝、羊肝同食;柑橘忌与蟹、牛奶同食;番茄忌与牛奶同食;甘蔗忌同时饮酒;大枣忌与葱、鱼同食;杨梅忌与生葱同食;酒忌同食诸甜物;牛奶忌同食诸酸物。
四、饮食不当损体致病
芥菜与兔肉、鲫鱼同食易发水肿;苦菜与蜂蜜同食可致肉痔;莴苣多食昏人眼;大蒜久食损人目;芋生品有毒、多食气滞;黄豆多食壅气、生痰;菠菜多食发疮;莼菜多食致腹痛;香菜多食昏目耗气;南瓜多食腹胀;菜瓜多食使体虚;苹果、桃、菱角、粟子多食致腹胀;李子多食上火损五脏;山楂多食损齿耗气;石榴多食生痰黑齿;酸梅多食损齿生痰助热;樱桃多食致吐;醋多食损胃;糖多食损齿;蜂蜜多食助痰湿致腹胀泄泻;茶叶过饮致失眠、便秘;茄子秋后多食损目。
五、常见病饮食调护
高血压宜食蔬菜、水果、牛奶、豆制品、木耳、莲子、红枣、瘦猪羊牛肉、水产物,忌食或少食盐、动物油脂、动物内脏、肥肉、蛋黄(每用限制3个)、酒、烟等。
冠心病、心肌梗塞病人宜脱脂牛奶、瘦肉、鱼、豆制品、蔬菜、水果、硬果类,少食全脂牛奶、奶油蛋黄、植物油;忌食肥肉、动物内脏、黄油、动物油、椰子油、精制糖、巧克力等。
肺结核病人宜食肉禽、水产物、乳类、蛋、豆制品、深绿叶菜,忌食或少食烟、酒、胡椒、辣椒、生姜、韮菜、洋葱。
咳嗽、喘气病人宜食各种主食、赤豆、白扁豆、黑豆、燕窝、银耳、冬瓜、丝瓜、萝卜、芹菜、木耳、梨、苹果、柑橘、茡荠;忌食或少食鱼、虾、蟹、蛤一切肥腻厚味食物。
消化性溃疡病人宜食牛奶、豆浆、鸡蛋、苏打饼干、藕粉、嫩肉、细粮;忌食粗粮、硬果、粗硬纤维的蔬菜如竹笋、芹菜、生萝卜、油炸食物、干辣椒,咖啡、浓茶、汽水、酒、烟。
肝炎病人宜食各种主食、脱脂牛奶、瘦肉、蔬菜、水果、豆制品;少食全脂牛奶、肥肉、香肠、咸肉、鸭、鹅、动物脂肪、酒、蛋黄。
急性肾炎病人宜食鸡蛋、牛奶、瘦肉(限量)谷内、植物油、蔬菜、水果;忌食或少食盐、咸菜、挂面、豆类、腌菜、动物油、辣椒。
六、不同人体的饮食调护
年老体弱者宜食营养丰富,易消化的食品,如鱼、虾、猪肝、豆腐、蛋、牛奶、芝麻、莲子、板粟、蔬菜、水果;忌食或少食烟、酒;以利滋补强身、抗衰老。
肥胖者宜食蔬菜、瓜果和粗粮。如糙米、粗面、玉米、薏米、冬瓜、萝卜、黄瓜、苦瓜、竹笋、木耳、浓茶、山楂、多饮白开水;少食肥肉、甜食,一餐不宜过饱。
体弱者宜食吃肉、鱼、蛋、乳品,适当多吃糖、蔬菜、水果,加强营养饮食,合理调配饮食,少食菜瓜、冬瓜。
矮小者以青少年时期宜多食含丰富蛋白质、钙、磷、维生素D;如瘦肉、鱼虾、猪肝、蛋、豆腐、骨头汤、鸡。
脑力劳动者多补充含旦白质磷、脂、钙、铁、锌、维生素丰富的食物。如蛋类、动物类、动物脑、禽肉、牛奶、莲子、苹果、金针菇以利健脑增智。
野外作业者饮食宜量多质好,夏天多饮淡盐水以补充出汗的消耗;寒天多食脂高糖、高热量饮食。如羊肉、狗肉、辣椒、鱼虾、糯米以利抗寒御风。
纺织有尘飞作业者除日常需要的饮食外,经常食猪血,以防夕肺病。
饮食对人体健康的知识内容很多,只是需要我们大家在生活中、工作中以科学的方法、注意按合理的饮食要求去善食,去搭配饮食,并注意食物之间相互宜忌,对疾病的饮食宜忌调护,就会使人体健康寿命增加。
慢性前列腺炎(八)
慢性前列腺炎能否引起癌变? 前列腺癌的病因尚不清楚,根据大量观察结果表明,...
饮食与人体健康的调护
随着社会的不断发展和进步,新开传奇私服广大人民生活水平和饮食质量日益提高,人们不再是只满足于吃饱,而越来越...
慢性前列腺炎(七)
什么是前列腺微波治疗? 应用微波治疗仪治疗慢性前列腺炎时,微波治疗功率范围在10~30毫伏...
慢性前列腺炎(六)
慢性前列腺炎能根治吗? 这是一个患者普遍关注的问题,慢性前列腺炎易反复发作,且迁延难愈,但...
慢性前列腺炎(五)
慢性前列腺炎会引起性功能障碍吗? 很多慢性前列腺炎患者都会出现不同程度的性功能障碍,如遗精...