营养不良性脂肪肝的表现：轻度营养不良性脂肪肝患者多没有明显的症状，中度营养不良性脂肪肝常常出现恶心、呕吐、体重减轻，甚至有的患者表现为肝区疼痛，检查会发现肝脏有肿大现象，少数患者还会出现肝掌。重度营养不良性脂肪肝，营养不良现象十分严重，尤其是断奶后的孩患了营养不良性脂肪肝后，一般发育比较迟缓，头发发黄而且容易脱落，皮肤会出现水肿现象、皮肤上面有色素沉着、红斑及过度角化，还会伴随有食欲不振、甚至烦躁不安、抽搐等现象。一般也会伴有肝脏的肿大。

　　营养不良性脂肪肝患者的保健方法：我们要了解到营养不良分为三种程度，轻度营养不良的患者主要是饮食治疗，应该补充足够的蛋白质，如肉类、蛋类、肝类、乳类、鱼类、豆制品类等。需要注意的是，不可一次过量补充营养元素，应该逐渐补充。中度营养不良的患者需要慢慢增加食物，刚开始应该先加蛋白质含量多但脂肪含量少的食物。中度营养不良患者就必须去专业的医院进行治疗了。