昭通尿酸高痛风怎么治疗？尿酸高的人可以吃黄豆吗？
太原风湿骨病医院 2021-04-22 11:13:08
许多盆友一查出来尿酸高，就越来越谈「豆」色变。她们通常会出现那样一个原有意识：豆制品嘌呤高，果断不能吃。昭通尿酸高痛风怎么治疗？尿酸高的人可以吃黄豆吗？
回答是能够适当吃些豆类食品，对身心健康反倒有利。现有研究表明：服用大豆和其他荚果类黄豆，并不会造成 痛风发病，绿色植物嘌呤比肉类食品嘌呤导致痛风的风险性要低。说白了风险性低，并不意味着沒有风险性，豆类食品并并不是不能吃，关键所在：针对尿酸高的群体而言，不一样的豆类食品吃是多少和如何吃，全是有注重的。如今表述下缘故。
1. 干大豆嘌呤含量的确高
干的大豆中，嘌呤含量的确不低，与肉类食品相仿。每 100 克干大豆带有嘌呤 190 mg，而生猪肉牛羊肉等是 150 mg。但是难题是，大家一天吃 100 克的肉是非常容易的，但要每日吃 100 克的大豆就蛮难的。
2. 生产加工后嘌呤含量大幅度降低
日常日常生活，大家并不会立即吃干的大豆。要不是把干豆泡发，随后烧煮了吃或是烧菜拌菜吃；要不是吃豆干、水豆腐等大豆产品；要不是打豆浆喝。以 100 克的干大豆计算，类似等同于 300 克的煮黄豆、200 克的豆腐干、300 克的北豆腐（老豆腐）、500 克的南豆腐、2 升的豆桨！更为关键的是，除开豆桨之外，水豆腐、豆干的制作过程中会去除很多的水份，可溶于水的嘌呤也就很多的被去祛除了。
服用提议：
痛风患者或高尿酸群体，服用大豆及大豆产品时，先留意降低肉类食品的量，并换成吃 20 克上下的大豆或按比例换算的大豆产品，只需并不是很多地喝浓豆桨，是能够的。
1. 扁豆、豇豆、扁豆
这种豆，干的情况下，嘌呤含量是较为高的，尤其是干豇豆的嘌呤含量比大豆都需要高。
可是，新鮮的情况下水分含量高，嘌呤含量并不高，并且木薯淀粉量少，仍然是合适入菜服用的。
强烈推荐烹饪方法：烧煮、熬汤乃至是煮短期内的火锅店，不必另外加很多肉类食品或干的菌藻等高嘌呤食物，不长期熬煮，而且少喝或不喝粥，服用适当就可以。
2. 小红豆、绿豆、芸豆、扁豆
小红豆、绿豆、芸豆、黑扁豆等干豆，全是当正餐吃。他们的嘌呤含量和大豆相仿或是稍低。
